重点企业分析：
1.广州酒家
广州酒家是华南地区具有岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团，迄今已有83年历史的“中华老字号”企业，素有“食在广州第一家”之美誉，并以“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。截至目前，广州酒家食品制造板块拥有覆盖珠三角地区超190家饼屋门店，产品涵盖了月饼系列产品、速冻食品、腊味、面包、西点、饼酥等系列产品的研发、采购、生产与销售，同时拥有“利口福”、“秋之风”、“造酥”等多个知名品牌。2018上半年广州酒家实行营业收入7.91亿元，较上年同期增长15.14%；归属上市公司股东净利润为5835.36万元，较上年同期增长42.09%。
数据来源：中商产业研究院整理
广州酒家的月饼在整个月饼市场有一定的份额，且知名度较高。它依托广州外来人口红利，往往成为外来人口中秋佳节送礼首选礼品之一。2017年广州酒家月饼系列产品实现营收8.98亿元，占公司总营收的41%，是公司的主要收入来源。
数据来源：中商产业研究院整理
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