中商情报网讯：2025年12月，国内小麦价格上涨，国际小麦价格下跌。国内市场：贸易商惜售挺价，市场流通粮源整体供应偏紧。春节临近，制粉刚需补库，预计国内小麦价格稳中略涨。国际市场：全球小麦供应充裕，预计价格下跌。

（一）北方冬麦区墒情气温总体利好。

截至12月份最后一周，北方冬麦区气温起伏但总体偏高，利于小麦安全越冬。据气象局监测数据，截至12月底，河南、山东、安徽、江苏等主产区小麦大部分处于分蘖期和三叶期，河北小麦进入越冬期。预计1月上旬，冷空气活动频繁，总体利于北方冬麦区土壤增墒，但降温不利于晚播弱苗转化升级、局部地区麦叶可能受冻。

（二）国内小麦价格上涨。

从供应看，贸易商持粮待涨，市场流通粮源减少。从需求看，临近元旦，面粉终端经销商备货，加工企业为保障生产，主动提价收粮。12月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.27元，环比涨0.3%，同比涨5.2%；优质麦每斤1.43元，环比跌1.1%，同比涨5.1%。

（三）国际小麦现货价格下跌，期货价格上涨。

全球小麦丰产预期明确，期末库存增加，国际小麦现货市场竞争激烈，而需求端缺乏增量，现货价格持续走弱。12月份上半月，黑海地区俄乌冲突升级致港口设施受损、出口物流受阻，市场担忧全球关键出口通道中断，推动小麦期货价格低位反弹。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价每吨242美元，环比跌1.6%，同比跌5.8%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨192美元，环比涨1.6%，同比跌5.4%。

（四）国内外价差扩大。

12月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.85元，比优质麦产区批发价低0.58元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.25元，比国内优质麦销区价低0.18元，价差比上月扩大0.01元。

（五）1—11月累计，小麦进口量大幅下降。

据海关统计，11月份我国进口小麦及制品25.39万吨，环比增63.4%，同比增2.8倍；出口0.95万吨，环比增7.2%，同比减9.9%。1—11月累计，进口小麦及制品340.19万吨，同比减69.1%；进口额10.50亿美元，同比减70.2%；同期出口11.36万吨，同比增11.5%；出口额0.50亿美元，同比减5.7%。进口主要来自加拿大（占进口总量的66.2%）、澳大利亚（占27.4%）、俄罗斯（占3.0%）；出口主要目的地是中国香港（占出口总量的49.1%）、朝鲜（占32.1%）。

（六）预计2025/26年度全球小麦产量增加。

联合国粮农组织（FAO）12月预测，2025/26年度全球小麦产量8.27亿吨，比上年度增3.6%；消费量8.04亿吨，比上年度增1.1%，产大于需2370万吨；期末库存3.33亿吨，比上年度增5.9%；库存消费比41.0%，比上年度上升1.8个百分点；贸易量为2.04亿吨，比上年度增5.5%。

（七）预计近期国内小麦价格稳中略涨，国际小麦价格下跌。

国内市场：基层余粮见底，市场流通粮源供应持续偏紧。春节临近，带动面粉加工企业开机率阶段性回升，制粉刚需补库，预计国内小麦价格稳中略涨。国际市场：澳大利亚、阿根廷等南半球主产国小麦集中上市。俄罗斯、欧盟和加拿大等主产国小麦产量上调。预计国际小麦价格下跌。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2025-2030年中国小麦市场调研及投资战略咨询报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、可行性研究报告、产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会、“十五五”规划等咨询服务。