中商情报网讯:休闲食品是快速消费品的一类,是人们闲暇、休息时所吃的食品。主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等。随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变,健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐,休闲食品行业呈现出上升发展的态势。
一、休闲食品“内循环”
1.休闲食品市场规模
近年来,随着中国经济的快速增长,人们生活水平提高,休闲食品行业市场迅速崛起。数据显示,2016年-2020年,我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元,年复合增长率达12.09%。中商产业研究院预计,我国休闲食品行业市场规模在2021年可达14015亿元。
数据来源:Frost&Sullivan、中商产业研究院整理
2.休闲食品细分市场
按照目前国民经济统计分类标准,休闲食品不在国家统计分类的范畴内,没有严格的统计数据表述行业状况。数据显示,2019年我国休闲食品品类中占比最大的为饮品饮料产品,占比27%。顺列依次为代餐产品、肉类零食产品、坚果炒货产品、饼干糕点产品,分别占比18.9%、13.5%、10.8%、10.8%。
数据来源:中商产业研究院整理