（四）国内外价差扩大
本月国内销区优质麦价格涨幅大于进口小麦到岸价格涨幅，国内外价差扩大。2月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.94元，比优质麦产区批发价低0.57元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.31元，比国内优质麦销区价低0.11元，价差比上月扩大0.01元。
（五）2020/21年度全球小麦产量创历史最高水平
由于澳大利亚和加拿大小麦预期产量均增至历史第二高水平，联合国粮农组织（FAO）本月将全球小麦产量预计数上调了480万吨，至历史最高水平。据联合国粮农组织预测，2020/21年度全球小麦产量7.66亿吨，比上年度增0.7%；消费量7.56亿吨，比上年度增0.7%，产大于需1040万吨；期末库存2.84亿吨，比上年度增2.6%；库存消费比37.6%，同比上升0.7个百分点；贸易量为1.84亿吨，与上年度持平。
（六）预计后期国内外小麦价格稳中趋强
国内市场：政策性小麦投放量平稳，国家对小麦市场的调控力度不减，春节前成交的大量政策性小麦尚未出库，节后这些小麦将会陆续出库。同时，春节过后市场将进入地方和中央储备小麦轮出的高峰阶段，将增加市场有效供给。从需求方面看，今年春节前后面粉销售“旺季不旺”特征突出，当前制粉企业小麦库存多在较安全水平，加工企业仍会采取以销定购策略，大幅增加小麦库存的概率不大。但由于当前小麦和玉米的价差空间大，替代性优势依然明显，饲料企业对于小麦保持较高的采购积极性，将对小麦价格形成支撑。
国际市场：2020/21年度全球小麦整体供给充裕，制约国际价格上涨空间。近期美国大平原受寒潮天气影响，部分主产区冬小麦优良率降低；欧洲和黑海地区也出现了寒冷天气，可能影响小麦生长；俄罗斯从3月1日起把小麦出口关税翻倍到每吨50欧元，将会支撑欧洲小麦价格上涨，预计后期国际小麦价格将呈现高位震荡态势。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国小麦市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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