生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类，需要包括物流、金融、用户运营在内的生态力量。同时，生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类。生鲜电商难做，但其3%的行业渗透率、高达数千亿的市场规模、高消费频次、刚需的特性，仍然吸引大量公司投身其中，生鲜电商未来发展依然可观。
据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国生鲜电商市场规模及发展前景分析报告》数据显示，近几年来，中国生鲜电商得到了高速的发展。2017年生鲜市场交易规模达17897亿元，生鲜电商市场交易规模为1418亿元，线上市场渗透率继续提升，达到7.9%。预计2018年生鲜电商市场交易规模将达至19139亿元。据中商产业研究院预测，未来三年生鲜电商市场复合增长率达49%，线上市场渗透率将继续提升，到2020年达到21.7%。
数据来源：中商产业研究院
未来发展趋势
1.资本趋向巨头、生鲜创业者唯有被整合
生鲜电商行业目前已经进入最危险的洗牌淘汰阶段，2018年将会成为生鲜电商转亏为盈的黄金年代。同时，从2017年资本脉络来分析，生鲜巨头成为资本青睐的对象，不具规模的生鲜创业者将会被巨头整合。
2.用户体量竞争，小平台没有流量将被淘汰
得用户者得天下！生鲜电商成功的关键：用户数量和活跃度。
用户的体量和活跃度都证明生鲜电商的盈利情况。但，一些小的生鲜电商平台因没有流量或用户不活跃，而导致难以为继的窘况，甚至出现亏本补贴用户的情况。随着，巨头的营运区域化之后，2018年用户争夺战将会更加惨烈。
3.场景将化成战斗武器
从零售大会的情况看出：值得关注的是，数字化、智能化、场景化已成为生鲜主旋律，大数据算法、内容、社交正在和产业紧密融合。这也反映了，商业正处在迭代进化的边缘，这是一个低维向高维迈进的历史性时刻。
生鲜场景化帮助用户解决新的消费体验和数据共享的难题。其中，生鲜场景化的布局已经成为生鲜竞争的武器。
4.新模式将诞生：无人零售、无人货架
2017年是无人零售业态的爆发之年，无人货架项目上线、无人便利店落成的消息源源不断。
据中商产业研究院权威发布的《2017年中国无人货架市场前景研究报告》显示，截止到9月末，已经有至少16家无人货架公司获得投资。
随着80后真正成为生鲜电商的消费主力军。而用户在透明的互联网时代，握有极为强势的消费主权，消费内容变化巨大，消费者的需求越来越细分并且个性化。
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