2022年中国休闲卤制食品行业市场前景及投资研究报告(简版)
来源:中商产业研究院 发布日期:2022-06-27 17:05
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三、休闲卤制食品行业发展现状

1.休闲卤制食品市场规模

近年来,随着我国国民经济的快速发展,我国居民对休闲卤制食品的消费支出逐年增加,行业市场规模逐年扩大。2016年以来,中国休闲卤制品市场规模逐年上升,2018年为911亿元,较上年增加144亿元,同比增长18.77%;2019年中国休闲卤制品行业市场规模达到1065亿元,同比增长16.9%。中商产业研究院预计2022年中国休闲卤制食品市场规模将达1488亿元。

数据来源:中商产业研究院整理

2.产品结构占比情况

从产品结构来看,休闲卤制食品中,家禽类占比较大,达到50%;其次是畜类与蔬菜类产品,占比均为20%;然后是豆制品品类,占比为10%。

数据来源:中商产业研究院整理

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