2019年5月水果市场供需形势及后市预测：近期水果价格继续上涨-中商情报网

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2019年5月水果市场供需形势及后市预测：近期水果价格继续上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2019-05-31 17:52

水果农业

中商情报网讯：时令水果尚未大量上市，受节假日消费拉动影响，预计近期水果价格将继续上涨。

（一）水果平均批发价格明显上涨。4月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.28元，环比上涨5.9%，同比上涨12.3%。其中，巨峰葡萄、富士苹果、西瓜、鸭梨、菠萝环比分别上涨9.8%、7.3%、6.7%、5.0%、3.6%；香蕉环比基本持平。菠萝同比下跌11.1%；鸭梨、富士苹果、香蕉、西瓜同比分别上涨53.4%、33.8%、5.2%、3.8%；巨峰葡萄同比基本持平。水果平均批发价格连续6个月上涨后，3月小幅转跌，4月继续大幅上涨至2015年6月以来最高点。水果价格明显上涨的主要原因是季节性消费拉动和市场供应偏紧。4月，本产季丰收的柑橘属水果已经逐渐退市，而北方时令水果尚未大量上市，存储类水果库存同比偏低，南方时令水果受天气影响部分减产。分品种看，苹果、梨等存储类水果由于去年减产，库存持续同比偏低，价格偏高。广东荔枝受暖冬天气和周期性小年影响，减产明显，价格偏高。西瓜产新地区逐渐增多，但尚不能大量供应市场，4月前中期价格上涨，4月后期开始逐步呈现季节性下降趋势。香蕉供应产地更替至海南后，供应稳定，价格逐渐趋稳。

（二）一季度水果进口增、出口减。据海关统计，3月份我国水果进口量70.5万吨，同比增43.2%；进口额8.8亿美元，同比增43.0%。出口量30.7万吨，同比减25.5%；出口额4.6亿美元，同比减14.9%。1至3月份水果累计进口量191.8万吨，同比增加32.3%；进口额30.1亿美元，同比增加25.1%；累计出口量100.3万吨，同比减19.1%，累计出口额14.3亿美元，同比减14.8%。

（三）预计后期水果价格继续上涨。5月份，北方时令水果尚未大量供应市场，受节假日消费拉动和不良气候因素造成减产的共同影响，水果平均批发价格将继续上涨。分品种看，苹果、梨等存储类水果因为去年减产、库存低、优果少，促使市场惜售，外加丰产柑橘退市后，南北方时令水果大量上市前，暂时没有其他水果替代，预计苹果、梨的价格将进一步上涨。后期西瓜产新地区不断增加，但仍未到大量上市期，市场供应主要以大棚瓜为主，预计价格逐渐过渡到季节性下降通道。荔枝、龙眼受多重因素的影响，产量下降，主要是因为去年大丰收后果树营养消耗过大，外加今年暖冬天气干旱、花期早，不利于果树恢复，导致广东产区花少果少，价格将明显上涨。香蕉海南产区大量上新，后期没有替代水果冲击的情况下，价格基本稳定。