2019年2月马铃薯市场供需形势及后市预测：薯价下跌可能性较大-中商情报网

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2019年2月马铃薯市场供需形势及后市预测：薯价下跌可能性较大

来源：中商产业研究院发布日期：2019-03-25 15:21

马铃薯农业

中商情报网讯：薯农急于出售库存薯和消费需求减少共同影响，预计马铃薯价格下跌的可能性较大。

（一）马铃薯供应量同比减少。

2月份，马铃薯市场供应类型主要为2018年库存薯和2019年冬季马铃薯。据估计，2018年受种植面积缩减和自然灾害影响，我国马铃薯产量比上年减少7.2%，导致库存薯数量同比降低。例如甘肃省2月份库存薯数量同比减少约30%。另外，据调度，2019年冬薯产量与上年相比明显减少。例如广东省惠州市惠东县、云南省德宏州盈江县和红河州建水县的冬薯产量分别比上年减少约15%、10%和20%。

（二）马铃薯价格明显上涨。

2月份，马铃薯批发均价每公斤2.48元，环比涨9.9%，同比涨15.0%。马铃薯价格明显上涨，主要原因：一是市场供应偏紧。受2018年库存薯数量减少和2019年冬薯产量下降影响，马铃薯市场供应量低于去年同期水平。二是消费需求增加。马铃薯是团体消费的重要品种，节后随着学校开学、工厂开工和工程开建，集体食堂对马铃薯采购量明显增加。三是天气因素。

2月份中下旬，全国大部分地区出现雨雪天气，对马铃薯运输和销售造成不利影响。

（三）马铃薯贸易呈顺差状态。

据海关统计，1月份，全国出口马铃薯2.37万吨，环比减52.6%，同比减23.0%，出口额0.16亿美元，环比减61.5%，同比减5.5%；进口量0.79万吨，环比减41.4%，同比减45.6%，进口额0.09亿美元，环比减39.0%，同比减40.7%；贸易顺差663.59万美元，环比减74.7%，同比增5.15倍。

（四）预计后期马铃薯价格下跌的可能性较大。

一是薯农急于出售库存薯。上年产季多数马铃薯主产区在生长关键时节遭遇自然灾害，导致库存薯耐储性下降。随着气温回暖，库存薯腐烂现象将较常年同期偏重发生，薯农为避免损失将积极售薯。二是消费需求减少。按常年规律看，从3月份开始，菜价受供应增加和成本降低影响将季节性下跌，对马铃薯的消费替代作用增强。