2019年2月蔬菜市场供需形势及后市预测：菜价将季节性回落-中商情报网

首页 > 观产业 > 详情

2019年2月蔬菜市场供需形势及后市预测：菜价将季节性回落

来源：中商产业研究院发布日期：2019-03-25 15:16

蔬菜农业

中商情报网讯：随天气逐步转暖，生产和运输条件改善，市场供应量稳步增加，预计菜价将呈季节性回落态势。

（一）蔬菜价格季节性上行，部分品种涨幅较大。

2月份，农业农村部监测的28种蔬菜批发均价每公斤4.86元，环比涨16.3%，同比跌0.6%。受节日效应和春节后期全国大范围降温及雨雪影响，28种蔬菜环比价格普遍上涨，涨幅超过30%的有洋白菜（42.7%）、青椒（40.0%）、豆角（33.5%）和黄瓜（31.6%）；同比价格11种上涨、17种下跌，涨幅超过20%的品种有西红柿（68.8%）、黄瓜（25.4%）和莲藕（20.1%），跌幅超过20%的有白萝卜（30.2%）、菜花（29.6%）、莴笋（26.7%）和南瓜（20.7%）。

（二）1月份蔬菜进出口均减。

1月份蔬菜进口量4.18万吨，环比减11.4%，同比增11.8%，进口额0.62亿美元，环比减36.7%，同比增24.0%；出口蔬菜91.62万吨，环比减19.9%，同比增13.5%，出口额12.28亿美元，环比减13.8%，同比减2.4%；贸易顺差11.66亿美元，环比减12.1%，同比减3.5%。

（三）预计后期蔬菜价格季节性回落。

一方面，2月下旬以来，北方大部气温偏高，设施蔬菜供应稳定；南方持续阴雨寡照，早春露地蔬菜生产进度或有所延迟。随着气温逐步回升，蔬菜生产和运输条件改善，市场供应将有效增加，在不发生严重“倒春寒”的情况下，预计后期蔬菜价格将呈季节性回落态势。另一方面，受去年冬季菜价偏低影响，今春蔬菜种植面积有所回调。据农业农村部蔬菜生产信息网监测，1月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积83万亩，同比减3.9%，其中，大葱、丝瓜、莲藕、西葫芦、大白菜、韭菜、茄子、芹菜、葱头、西红柿、菜花、黄瓜、菠菜和油菜等14种蔬菜在田面积同比减3%以上。预计后期蔬菜价格回落幅度较往年偏小，个别品种或高位运行。