2018年生猪市场回顾与2019年展望：猪瘟疫情或致2019年猪肉价格上涨（图）-中商情报网

首页 > 观产业 > 详情

2018年生猪市场回顾与2019年展望：猪瘟疫情或致2019年猪肉价格上涨（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-12-27 10:14

生猪农业

3.存栏量下滑，生产绩效提升

近年来，国内能繁母猪以及生猪存栏量出现明显下滑，但母猪生产绩效逐年增加，生产指标PSY以及MSY呈连年上涨之势，同时生猪生产效率增强，猪肉产量有增无减，从而抵消因存栏量下降而带来的产能下降。2017年，母猪初配率同比上升2.4个百分点，淘汰率同比上升1个百分点；能繁母猪存栏小幅下滑，降幅为39万头，同比减少52万头。但母猪存栏量小幅下滑，并不意味生猪出栏量下滑。随着规模养殖的提升，生产指标提升明显，2017年MSY为18.65头，同比0.53头；较2014年提升2.67头。

数据来源：中商产业研究院数据库

4.我国生猪供需情况

2018年国内生猪整体生产状况表现为猪肉总产量上升且规模化程度提升。年内受生产绩效提升、出栏重量提升双重影响，2018年猪肉产能上升，供应量增加但时空分布不均。2018年生猪存栏继续下滑，出栏率提升推动出栏量提升，推动猪肉产量上升。2018年生猪市场整体处于周期下行期，市场低迷，家庭农场规模缩减，但大型养殖集团市场占有率进一步提升。2018年8月份开始，国内开始频发非洲猪瘟疫情，截止目前，猪瘟所发地涉及全国20多个省份发生猪瘟疫情，涉及辽宁、河南、黑龙江、江苏、安徽、浙江、吉林、内蒙、天津、上海、山西、云南、贵州、湖南、湖北、江西、福建、重庆、四川、北京、广东等地区，扑杀范围逐渐扩大，累积扑杀生猪60万头，养殖端正常的补栏计划被打破，非洲猪瘟推动年度内供应下滑，且有望推动中远期产能下滑，预计2019年一季度，受调运管控的影响，生猪及猪产品出现积压，市场继续维持低迷；2019年二季度市场出现好转；下半年出栏价格或将突破14元。猪瘟疫情突发加剧2018年生猪市场低迷境况，未来受母猪提前淘汰及补栏低迷的影响，2019年期间能繁母猪存栏量继续下滑，生产绩效边际效应递减，预计2019年猪肉产量存在下滑空间。