5.起泡酒品将更加热门
起泡酒的热门趋势仍在打破以往的记录，普罗塞克葡萄酒依旧在吸引人们的目光(因为收成不好，所以价格将会上涨)。
阿尔萨斯(Alsace)、勃艮第(Burgundy)、波尔多(Bordeaux)、卢瓦尔(Loire)和侏罗(Jura)等价格高昂的法国酒将在今年引起轰动。
最新的、最引人注目的奢侈葡萄酒将会是高档西班牙起泡酒Cava。
主要的香槟酒屋都在推出更多的起泡酒。
6.品尝葡萄酒的“奢华体验”
在拥挤而狭小的品鉴室里品尝葡萄酒已经过时了。
更多的新奇体验品酒服务被纷纷推出——比如，在波尔多酒庄或者在勃艮第采摘葡萄，或者在新西兰用鱼叉捕鱼之后再品酒。
在澳大利亚葡萄园中刚刚开放的这个巨型玻璃立方体被称为“交替现实博物馆”。
这个想法之前纳帕谷已经有了。去年，纳帕谷就有了品酒列车，还有豪华酒店——其中有舒适的沙发、枝形吊灯、可售的艺术品，还有音乐家在演奏音乐。
7.豪华葡萄园里机器人正投入应用
当罗斯柴尔德家族投资个性化定制机器人时，他们本来只是想清除葡萄园的杂草，但这个计划却拓宽了一个新思路。他们认为，机器人是“绿色”未来的一部分。
另一个葡萄酒人工智能的例子是VineScout，它将会在2018年葡萄牙Symington家族庄园的葡萄园中投入使用，以检测葡萄藤的指标，比如叶子的温度。
这种基本款机器人(价值1.2万至1.5万美元)将于2019年投入商用。
在纳帕十月的火灾中，当地一个人工智能甚至抢救了价值1000万美元的葡萄酒。
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