数据来源：界面新闻
网红餐厅关店的原因大致可以分为以下几类：
一是食品安全不达标。今年，很高兴遇见你、一笼小确幸、仰望包角布、Farine面包店等网红店均被曝出食品安全问题。这些餐厅长期积累的人气几乎在一夕之间消耗殆尽。
二是菜品质量下降。比如赵小姐不等位，靠包装炒作一夜成名，但菜品口味越来越差。11月，赵小姐不等位上海虹口龙之梦店、长宁龙之梦店、静安长乐路店3家全部关闭，一同创立搭售的“高跟鞋73小时下午茶”也随之淡出视野。
三是经营管理出现问题。比如北京后会友期、广州比逗餐厅、厦门卷福小龙虾等众筹餐厅都在今年倒闭，造成这种局面的主要问题是众筹股东众多、管理难度大、退出机制和利益分配机制不完善等。
四是盲目扩张。比如水货餐厅，在2013年9月开出第一家店后，创造了8个月开店52家的纪录。今年2月，郑州最后一家水货餐厅闭店。随后，其官网也宣布停止加盟。
经营一家餐厅，靠精致的装修和铺天盖地的营销稿堆砌出来的名气终究不长久，过硬的菜品质量才是安身立命的根本。希望2018年网红餐厅们能踏踏实实做菜，给消费者们提供更好的用餐体验。
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