2016年高端旅游酒店市场分析：平均预算约3800元/晚-中商情报网

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2016年高端旅游酒店市场分析：平均预算约3800元/晚

来源：胡润百富发布日期：2017-06-15 14:58

旅游高端游

中国高端旅游者入住酒店平均每晚预算高

中国高端旅游者在酒店住宿花费上，平均每晚预算为近3,800元，其中3,001~5,000元的最多为28%，其次是1,001~2,000元为26%。中国年轻一代高端旅游者的住宿预算也相较2016年有了提升，达到了平均3,325元每晚，涨幅为7%。32%的高端旅游者每晚的住宿预算超过5,000元，住宿标准非常高端奢华。

来源：胡润百富

当地菜是中国高端旅游者最青睐的酒店餐厅菜系

白皮书显示：当地菜以56%的选择率成为中国高端旅游者最青睐的酒店餐厅菜系。日料和粤菜以32%和31%紧随其后。其他著名的菜系如法国菜，意大利菜和川菜都进入了前十。中国高端旅游者不想浪费旅游时顺便品尝当地特色美食的机会，非常明显地希望入住的豪华酒店可以有当地菜系的餐厅。民以食为天，饮食作为当地文化的重要组成部分，能足不出户就体验到，自然能让高端旅游者满意度大增。日料和粤菜都以清淡精致新鲜作为主要卖点，在一天忙碌的游玩后，能品尝到口味淡雅的生鱼片或者广式靓汤，可以快速舒缓一天兴奋的神经。而辛辣刺激重口味的火锅和韩国菜系均未进入前十的名单，不被高端旅游者所喜好。

来源：胡润百富

豪华酒店内的私人餐厅越来越受到中国高端旅游者的重视

中国高端旅游者对酒店内私人餐厅的需求越来越大，认为酒店内设有私人餐厅比较重要和非常重要的高端旅游者加起来已经超过了认为私人餐厅一般重要，比较不重要和非常不重要的人（53%vs.47%）。私人餐厅的出现提供了众多中国高端人士希望得到解决的用餐问题，为高端旅游者提供了安静舒适的用餐环境，私密隐蔽的聊天场所，精致的装修格调，一对一的私人用餐服务，高端细腻的菜品，以及预约订座服务等。中国高端旅游者越来越看重自己旅游中享受到的服务体验，而这种对服务的关注当然也延伸到了用餐时间这个重要的旅游环节，私人餐厅以后会越来越受到中国高端旅游者的青睐。