4、消费区域分布
全球主要的牛肉消费国家和地区包括美国、欧盟、中国和巴西，2016年，美国的牛肉消费量为1168万吨，占全球牛肉总消费量的19.88%，欧盟的牛肉消费量为785万吨，占全球牛肉总消费量的13.37%，中国的牛肉总消费量为776万吨，占全球牛肉总消费量的13.21%，巴西的牛肉消费量为765万吨，占全球牛肉总消费量的13.03%。
图表：2016年全球牛肉主要消费地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
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