1、生产分析
近年来,全球牛肉产量较平稳,预计2017年全球牛肉产量为6158万吨。
图表:2013-2017年全球牛肉产量
数据来源:USDA、中商产业研究院
2、生产区域分布
全球主要的牛肉生产国家和地区包括美国、巴西、欧盟和中国,2016年,美国的牛肉产量为1150万吨,占全球牛肉总产量的19%,巴西的牛肉产量为928万吨,占全球牛肉总产量的15%,欧盟的牛肉产量为783万吨,占全球牛肉总产量的13%,中国的牛肉产量为700万吨,占全球牛肉总产量的12%。
图表:2016年全球牛肉主要生产地区占比
数据来源:USDA、中商产业研究院
3、消费分析
近年来,全球牛肉消费量较平稳,预计2017年全球牛肉消费量将超过5900万吨。
图表:2013-2017年全球牛肉消费量
数据来源:USDA、中商产业研究院