桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。由于桶装水具有使用方便、价格便宜、能避免二次污染等问题，近年来发展很快。目前，桶装水在北京市的大部分公共场所如办公楼、医院、学校等地方已经十分普及。随着新国标的实施，行业规范化程度的提升有利于桶装水市场的发展，但由于桶装水造假、质量不合格等问题的存在，其面临来自于矿泉水以及其他饮用水产品的竞争替代风险。但从行业总体的发展来看，消费需求的增长仍将驱动行业的发展。

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