包装水行业，是指采用自来水或抽取地下水、湖泊天然水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC水桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水、天然净水（包括山泉水）和矿物质水等。2015年上半年，中国包装饮用水产量达到4215.12万吨，同比增长7.62%；北京市包装饮用水产量达到82.94万吨，同比下降27.38%。我国是全球最大的桶装水市场，近几年我国桶装水产销量均有放缓的趋势，但仍保持10%左右的年增长率。2014年我国桶装水产量达到43亿桶左右，市场规模达到434亿元。预计到2020年，中国桶装水市场规模将达到663亿元左右。据了解，北京市共有包括天然矿泉水、纯净水、山泉水、其他水等在内的瓶桶装饮用水获证生产企业100余家。北京市桶装饮用水销售行业协会调查数据显示，目前北京水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的1/6。2014年，北京市桶装水产量在2.37亿桶左右，市场规模28亿元左右。北京桶装水市场一直以来都是各商家的必争之地，其不仅终端零售价格之高排在全国之最，而且销售网络又非常富有市场竞争力。于是各品牌在此跑马圈地、投身扩产、扎营驻寨。据公开资料显示，目前北京市共有瓶桶装饮用水获证生产企业100余家。由于品牌众多，故大品牌和本土品牌桶装水在北京市场的占有率并不突出，燕京、哇哈哈、乐百氏、雀巢、怡宝五大品牌仅占市场份额18%左右，大部分市场被微小企业生产的杂牌水充斥市场。桶装水进入北京市场以来，品牌的认知度随着居民的消费意识及消费的增加而逐渐增大，桶装水的入户率和入单位率也将持续增长，同时对高端桶装水的需求也将增加，预计到2020年末，北京桶装水产量将达到51.5亿元。

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