中商情报网讯：转眼又到了吃螃蟹的季节，螃蟹因肉质鲜美、含有丰富的蛋白质和维生素深得消费者喜爱。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
甲壳类海水养殖面积28.79万公顷
甲壳类水产品含有丰富的蛋白质等多种营养物质，主要包括虾、蟹、龙虾、淡水螯虾等四大类别，我国甲壳类水产品资源丰富，种类繁多，是世界甲壳类水产品主要供给国。2019年我国甲壳类海水养殖面积达287.86千公顷，同比下降2.43%，占总海水养殖面积的14.45%。
数据来源：中国渔业统计年鉴、中商产业研究院整理
甲壳类水产养殖数量上涨
2016-2019年我国甲壳类水产品中养殖产量逐年上涨，而捕捞产量则呈现下降趋势，2019年甲壳类养殖产量567.44万吨，其中，海水养殖产量174.38万吨，淡水养殖产量393.05万吨；甲壳类捕捞产量215.27万吨，其中，海水捕捞产量191.79，淡水捕捞产量23.48万吨。
数据来源：中国渔业统计年鉴、中商产业研究院整理
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