第一章 特色小吃老街行业相关概述 6

第一节 特色小吃老街概述 6

第二节 特色小吃老街在饮食业中的作用分析 8

第二章 2018年中国特色小吃老街行业发展环境分析 10

第一节 2018年中国经济发展环境分析 10

第二节 中国特色小吃老街行业政策环境分析 17

第三节 中国特色小吃老街行业社会环境分析 27

第四节 中国餐饮行业发展总体分析 29

第三章 中国特色小吃老街发展概况 33

第一节 特色小吃老街发展现状 33

第二节 特色小吃老街发展优势 34

第三节 特色小吃老街发展问题与对策 35

第四节 特色小吃老街开发运营策略 36

第四章 中国特色小吃老街开发案例——以袁家村为例 39

第一节 特色小吃老街开发基本情况 39

第二节 特色小吃老街发展模式启示 41

第五章 中国特色小吃老街典型案例分析 46

第一节 上海城隍庙 46

第二节 南京夫子庙 46

第三节 苏州玄妙观 47

第四节 长沙火宫殿 48

第五节 北京簋街 48

第六节 武汉户部巷 49

第七节 西安回民街 50

第八节 成都锦里 50

第六章 2019-2025年中国特色小吃老街投资前景及策略分析 51

第一节 2019-2025年特色小吃老街投资前景 51

第二节 2019-2025年特色小吃老街开发企业融资前景 52

第三节 2019-2025年特色小吃老街投资风险控制及策略 55