第一章 牛肉产业相关概述


第一节 肉牛概述
一、肉牛的分类
二、肉牛的常用饲料
三、肉牛常用饲料
四、肉牛注意事项


第二节 牛场选址
一、场址的选择
二、牛舍设计原则
三、牛场建筑物的配置要求
四、牛舍内设备


第三节 肉牛场管理分析
一、肉牛场经营管理的要点
二、肉牛人工授精的优点
三、肉牛的管理与效益分析
四、肉牛养殖成败决定因素


第四节 政府对养殖业所持态度


第五节 中国肉牛产业链分析
一、肉牛产业链相关概述
二、肉牛产业链组织模式
三、肉牛产业的养殖环节
（一）种牛繁育环节
（二）肉牛养殖环节
四、肉牛产业的屠宰加工
（一）屠宰环节相关概述
（二）屠宰环节成本收益
五、肉牛产业的销售环节
六、肉牛产业的利润分配
七、饲料行业运行状况分析
八、肉牛产业链发展战略设计


第二章 世界牛肉产业运行状况分析


第一节 世界肉牛养殖运行总况
一、世界肉牛存栏量状况
二、世界肉牛出栏量状况
三、世界肉牛出栏率状况
四、世界肉牛胴体重量情况


第二节 世界牛肉产业发展综述
一、世界牛肉生产情况分析
二、世界牛肉贸易状况分析
三、世界牛肉市场消费量
四、世界牛肉价格分析


第三节 世界牛肉市场的变化与展望
一、全球牛肉市场的变化
二、牛肉食品安全
三、美洲地区的肉牛业
四、澳洲地区的肉牛业
五、巴西牛肉出口分析
六、俄可能禁止15家美国企业向俄出口牛肉


第四节 世界牛肉市场发展趋势分析


第三章 世界主要国家牛肉产业市场透析


第一节 美国
一、四国开放美国牛肉市场
二、美国肉牛市场现状分析
三、美国牛肉市场现状分析
四、美国牛肉市场发展趋势
五、美国牛肉韩国市场占有率


第二节 日本
一、日本牛肉市场分析
二、日本从国外进口牛肉
三、日本牛肉市场恢复分析


第三节 澳大利亚
一、澳大利亚肉牛市场分析
二、澳大利亚牛肉出口分析
三、澳大利亚牛肉产量分析
四、澳大利亚牛肉市场营销


第四章 中国牛肉产业运行环境分析


第一节 中国宏观经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析


第二节 中国牛肉产业政策分析
一、食品法
二、肉牛养殖政策
三、牛肉相关政策
四、牛肉出口策略


第三节 中国牛肉产业社会环境分析
一、人们对健康饮食关注
二、猪流感对猪肉的冲击
三、牛肉营养价值


第五章 中国牛肉加工行业数据监测分析


第一节 中国屠宰及肉类加工行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、资产规模增长分析


第二节 中国屠宰及肉类加工行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析


第三节 中国屠宰及肉类加工行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析


第四节 中国屠宰及肉类加工行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、主要费用分析


第五节 中国屠宰及肉类加工行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析


第六章 中国牛肉产业运行形势分析


第一节 中国牛肉产业发展总况
一、牛存栏量统计
二、肉牛存栏规模
三、肉牛出栏规模
四、牛肉产量排名
五、牛肉消费量分析


第二节 中国牛肉市场价格走势
一、中国牛肉价格分析
二、影响肉牛价波动的因素分析
三、粮食饲料价格对肉牛的影响


第三节 中国牛肉产业发展存在问题及对策分析
一、牛肉产业存在问题
二、牛肉产业发展对策


第七章 中国牛肉相关产量数据统计分析


第一节 中国鲜、冷藏肉产量统计分析
一、全国鲜、冷藏肉产量分析
二、主要省份鲜、冷藏肉产量分析
三、鲜、冷藏肉产量集中度分析


第二节 中国冻肉产量统计分析
一、全国冻肉产量分析
二、主要省份冻肉产量分析
三、冻肉产量集中度分析


第八章 中国牛肉市场运行动态分析


第一节 中国牛肉市场运行特点分析
一、牛肉总体消费量稳步快速增长
二、中低档牛肉仍是牛肉需求的主流
三、高中档牛肉需求呈现快速上升态势
四、分割肉和冷鲜肉的比重将显著上升


第二节 中国牛肉市场运行动态分析
一、丰都打造肉牛之乡
二、牛肉价格连续上涨
三、肉牛屠宰加工企业开工率低
四、山东高青拟建优质牛肉生产基地


第三节 中国牛肉市场发展总况
一、牛肉产量分析
二、牛肉市场消费量分析
三、高档牛肉市场潜力巨大
四、动物疫情对牛肉市场的影响


第四节 中国牛肉进出口贸易综述
一、中国恢复进口阿根廷牛肉
二、中国恢复进口加拿大的牛肉
三、中国批准哥两家公司向华出口牛肉


第九章 中国牛肉进出口贸易数据监测


第一节 中国鲜冷牛肉进出口分析
一、中国鲜冷牛肉进口分析
（一）鲜冷牛肉进口数量情况
（二）鲜冷牛肉进口金额情况
（三）鲜冷牛肉进口来源分析
（四）鲜冷牛肉进口均价分析
二、中国鲜冷牛肉出口分析
（一）鲜冷牛肉出口数量情况
（二）鲜冷牛肉出口金额情况
（三）鲜冷牛肉出口流向分析
（四）鲜冷牛肉出口均价分析


第二节 中国冻牛肉进出口分析
一、中国冻牛肉进口分析
（一）冻牛肉进口数量情况
（二）冻牛肉进口金额情况
（三）中国冻牛肉进口来源分析
（四）冻牛肉进口均价分析
二、中国冻牛肉出口分析
（一）冻牛肉出口数量情况
（二）冻牛肉出口金额情况
（三）冻牛肉出口流向分析
（四）冻牛肉出口均价分析


第十章 中国牛肉产业市场竞争格局分析


第一节 中国牛肉产业竞争现状分析
一、中外牛肉竞争分析
二、国产牛肉缘何缺乏竞争力
三、牛肉市场竞争格局


第二节 中国牛肉产业集中度分析
一、中端牛肉市场集中度
二、高端牛肉市场集中度
三、牛肉行业市场化程度


第三节 中国牛肉企业提升竞争力策略分析


第十一章 中国牛肉产业优势企业财务数据分析


第一节 河北福成五丰食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析


第二节 陕西秦宝牧业股份有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析


第三节 内蒙古新三维肉类加工有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析


第四节 焦作市伊赛肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业运营能力分析


第五节 沾化华安肉类有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第六节 莘县天天清真肉食有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第七节 山东新世纪清真食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第八节 山东凯银清真肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第九节 河南省绿旗肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第十节 山东臻嘉食品进出口有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第十一节 涟源市天华科技牧业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第十二节 辽源金昌企业集团公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析


第十二章 2016-2021年中国牛肉产业发展趋势预测分析


第一节 中国牛肉行业发展趋势分析
一、牛肉产业发展前景展望
二、牛肉产品发展趋势分析
三、牛肉加工发展方向分析


第二节 中国牛肉市场预测分析
一、牛肉产量预测分析
二、牛肉市场需求预测分析
三、牛肉市场竞争格局预测分析


第三节 中国牛肉市场盈利预测分析
一、肉牛养殖盈利能力预测
二、牛肉市场盈利能力预测


第十三章 中国牛肉行业投资价值研究


第一节 中国牛肉行业投资环境分析
一、宏观经济预测分析
二、全国牛羊肉生产发展规划
三、肉牛养殖业发展规划


第二节 中国牛肉行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析


第三节 中国牛肉行业投资风险分析
一、宏观调控风险
二、市场竞争风险
三、食品安全风险
四、动物疫情风险
五、原材料价格风险


第四节 中国牛肉行业投资建议分析


 
图表目录
图表  中国肉牛产业链构成
图表  肉牛产业链组织模式分类
图表  不同肉牛产业链组织模式交易特性
图表  肉牛产业链组织模式与发展阶段
图表  肉牛产业链构成及各利益主体
图表  肉牛产业链各环节成本收益构成
图表  肉牛屠宰企业成本收益分析
图表  一头牛的利润在各个环节的分配情况
图表  中国主要饲料产量统计
图表  全国配合饲料结构
图表  全国浓缩饲料结构图
图表  全国添加剂预混合饲料结构
图表  中国各类动物饲料产量统计
图表  ～产10万t以上的单个企业情况表
图表  世界牛存栏量统计
图表  世界牛出栏量统计
图表  世界牛出栏率变化情况
图表  世界肉牛平均胴体重量增长趋势
图表  世界牛肉产量统计
图表  世界主要国家牛肉产量统计
图表  世界牛肉产量区域分布
图表  世界牛肉进出口量情况统计
图表  世界主要国家牛肉进口量统计
图表  世界主要国家牛肉出口量统计
图表  世界牛肉销量统计
图表  世界主要国家牛肉销量统计
图表  部分国家牛肉价格统计
图表  巴西的牛肉流通和需求动向
图表  巴西牛存栏量增长趋势
图表  巴西牛出栏量增长趋势
图表  巴西牛出栏率趋势图
图表  巴西牛平均胴体重量
图表  巴西牛肉产量变化趋势
图表  巴西牛肉出口量变化趋势
图表  美国牛存栏量增长趋势
图表  美国牛出栏量增长趋势
图表  美国牛出栏率发展趋势
图表  美国牛平均胴体重量
图表  美国牛肉产量情况
图表  美国牛肉进口量情况
图表  美国牛肉出口量情况
图表  美国牛肉消费量情况
图表  日本牛肉消费量情况
图表  日本牛肉进口量情况
图表  澳大利亚牛存栏量情况
图表  澳大利亚牛出栏量情况
图表  澳大利亚牛出栏率变化趋势图
图表  澳大利亚牛平均胴体重量
图表  澳大利亚牛肉出口量情况
图表  澳大利亚牛肉产量情况
图表  国内生产总值构成及增长速度统计
图表  中国国内生产总值及增长变化趋势图
图表  规模以上企业工业增加值增长速度趋势图
图表  规模以上工业企业营业收入与利润总额同比增速
图表  中国全社会固定资产投资增长趋势图
图表  中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图
图表  城镇居民人均可支配收入及增长趋势图
图表  农村居民人均纯收入及增长趋势图
图表  中国居民消费价格月度变化趋势图
图表  中国进出口总额增长趋势图
图表  中国肉牛养殖业相关标准
图表  中国牛肉行业相关政策
图表  中国屠宰及肉类加工企业数量增长趋势图
图表  中国各省区屠宰及肉类加工企业数量比较
图表  中国屠宰及肉类加工行业资产总额统计
图表  中国屠宰及肉类加工行业资产增长趋势图
图表  中国各省区屠宰及肉类加工行业资产总额比较
图表  中国不同规模屠宰及肉类加工企业数量统计
图表  中国不同规模屠宰及肉类加工企业数量所占份额
图表  中国不同所有制屠宰及肉类加工企业数量统计
图表  中国不同所有制屠宰及肉类加工企业数量所占份额
图表  不同规模屠宰及肉类加工企业销售收入统计
图表  中国不同规模屠宰及肉类加工企业销售收入所占份额
图表  不同所有制屠宰及肉类加工企业销售收入统计
图表  不同所有制屠宰及肉类加工企业销售收入所占份额
图表  中国屠宰及肉类加工行业产成品统计
图表  中国屠宰及肉类加工行业产成品增长趋势图
图表  中国主要省区屠宰及肉类加工行业产成品比较
图表  中国屠宰及肉类加工行业销售产值统计
图表  中国屠宰及肉类加工行业销售产值增长趋势图
图表  中国屠宰及肉类加工行业出口交货值统计
图表  屠宰及肉类加工行业出口交货值增长趋势图
图表  中国屠宰及肉类加工行业销售成本统计
图表  中国屠宰及肉类加工行业销售成本趋势图
图表  中国屠宰及肉类加工行业主要费用统计
图表  中国屠宰及肉类加工行业成本费用利润率情况
图表  中国各省区屠宰及肉类加工企业成本费用利润率比较
图表  中国屠宰及肉类加工行业销售利润率情况
图表  中国各省区屠宰及肉类加工企业销售利润率比较
图表  中国屠宰及肉类加工行业毛利率情况
图表  中国各省区屠宰及肉类加工企业销售毛利率比较
图表  中国屠宰及肉类加工行业总资产利润率情况
图表  中国各省区屠宰及肉类加工企业总资产利润率比较
图表  中国牛的存栏数量情况
图表  中国各省年末牛的存栏数量统计
图表  中国主要省市肉牛年末存栏量统计
图表  中国不同饲养规模肉牛养殖场(户)数统计
图表  中国不同饲养规模肉牛养殖出栏数统计
图表  世界牛肉产量前三名统计
图表  中国牛肉消费量变化趋势图
图表  中国牛肉价格各月波动情况
图表 -10月全国鲜牛肉批发价格走势
图表  中国鲜冷藏肉产量统计
图表  中国主要省份鲜冷藏肉产量统计
图表  鲜冷藏肉前四省区主要份额
图表  上半年鲜冷藏肉前四省区主要份额
图表  中国冻肉产量统计
图表  中国主要省份冻肉产量统计
图表  冷肉前四省区主要份额
图表  中国牛肉产量增长趋势图
图表  中国城镇居民家庭平均每人肉类消费量
图表  中国农村居民家庭平均每人肉类消费量
图表  中国农村居民家庭平均每人肉类消费结构图
图表  中国鲜冷牛肉进口数量统计
图表  中国鲜冷牛肉进口金额统计
图表  中国鲜冷牛肉进口来源地情况
图表  中国鲜冷牛肉进口来源地结构分布图
图表  中国鲜冷牛肉进口来源地情况
图表  中国鲜冷牛肉进口均价情况
图表  中国鲜冷牛肉出口数量统计
图表  中国鲜冷牛肉出口金额统计
图表  中国鲜冷牛肉出口流向情况
图表  中国鲜冷牛肉出口流向结构分布图
图表  中国鲜冷牛肉出口流向情况
图表  中国鲜冷牛肉出口均价情况
图表  中国冻牛肉进口数量统计
图表  中国冻牛肉进口金额统计
图表  中国冻牛肉进口来源地情况
图表  中国冻牛肉进口来源地结构分布图
图表  中国冻牛肉进口来源地情况
图表  中国冻牛肉进口均价情况
图表  中国冻牛肉出口数量统计
图表  中国冻牛肉出口流向情况
图表  中国冻牛肉出口流向结构分布图
图表  中国冻牛肉出口流向情况
图表  中国冻牛肉出口均价情况
图表  河北福成五丰食品股份有限公司主营业务分产品情况表
图表  河北福成五丰食品股份有限公司主营业务结构情况
图表  河北福成五丰食品股份有限公司分地区情况表
图表  河北福成五丰食品股份有限公司收入与利润统计
图表  河北福成五丰食品股份有限公司资产与负债统计
图表  河北福成五丰食品股份有限公司盈利能力情况
图表  河北福成五丰食品股份有限公司偿债能力情况
图表  河北福成五丰食品股份有限公司运营能力情况
图表  河北福成五丰食品股份有限公司成本费用统计
图表  河北福成五丰食品股份有限公司成本费用结构图
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司分产品情况表
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司业务结构情况
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司分地区情况表
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司收入与利润统计
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司资产与负债统计
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司盈利能力情况
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司偿债能力情况
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司运营能力情况
图表  陕西秦宝牧业股份有限公司成本费用统计
图表  内蒙古新三维肉类加工有限责任公司资产及负债统计
图表  内蒙古新三维肉类加工有限责任公司收入及利润统计
图表  内蒙古新三维肉类加工有限责任公司盈利能力统计
图表  内蒙古新三维肉类加工有限责任公司运营能力统计
图表  焦作市伊赛肉业有限公司资产及负债统计
图表  焦作市伊赛肉业有限公司收入及利润统计
图表  焦作市伊赛肉业有限公司盈利能力统计
图表  焦作市伊赛肉业有限公司运营能力统计
图表  沾化华安肉类有限公司资产及负债统计
图表  沾化华安肉类有限公司收入及利润统计
图表  沾化华安肉类有限公司偿债能力统计
图表  沾化华安肉类有限公司盈利能力统计
图表  沾化华安肉类有限公司运营能力统计
图表  莘县天天清真肉食有限公司资产及负债统计
图表  莘县天天清真肉食有限公司收入及利润统计
图表  莘县天天清真肉食有限公司偿债能力统计
图表  莘县天天清真肉食有限公司盈利能力统计
图表  莘县天天清真肉食有限公司运营能力统计
图表  山东新世纪清真食品有限公司资产及负债统计
图表  山东新世纪清真食品有限公司收入及利润统计
图表  山东新世纪清真食品有限公司偿债能力统计
图表  山东新世纪清真食品有限公司盈利能力统计
图表  山东新世纪清真食品有限公司运营能力统计
图表  山东凯银清真肉业有限公司资产及负债统计
图表  山东凯银清真肉业有限公司收入及利润统计
图表  山东凯银清真肉业有限公司偿债能力统计
图表  山东凯银清真肉业有限公司盈利能力统计
图表  山东凯银清真肉业有限公司运营能力统计
图表  河南绿旗肉业有限公司资产及负债统计
图表  河南绿旗肉业有限公司收入及利润统计
图表  河南绿旗肉业有限公司偿债能力统计
图表  河南绿旗肉业有限公司盈利能力统计
图表  河南绿旗肉业有限公司运营能力统计
图表  山东臻嘉食品进出口有限公司资产及负债统计
图表  山东臻嘉食品进出口有限公司收入及利润统计
图表  山东臻嘉食品进出口有限公司偿债能力统计
图表  山东臻嘉食品进出口有限公司盈利能力统计
图表  山东臻嘉食品进出口有限公司运营能力统计
图表  涟源市天华科技牧业有限公司资产及负债统计
图表  涟源市天华科技牧业有限公司收入及利润统计
图表  涟源市天华科技牧业有限公司偿债能力统计
图表  涟源市天华科技牧业有限公司盈利能力统计
图表  涟源市天华科技牧业有限公司运营能力统计
图表  辽源金昌企业集团公司资产及负债统计
图表  辽源金昌企业集团公司收入及利润统计
图表  辽源金昌企业集团公司偿债能力统计
图表  辽源金昌企业集团公司盈利能力统计
图表  辽源金昌企业集团公司运营能力统计
图表  中国牛肉产量预测情况
图表  散养肉牛成本收益情况

本研究咨询报告由中商智业公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国牛肉市场进行了分析研究。报告在总结中国牛肉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国牛肉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为牛肉企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。