三、生猪价格走势分析

2017年，哈尔滨生猪价格走势大致可以分为六个阶段：

第一阶段：1月至2月上旬。元旦过后，猪肉刚需启动，生猪价格继续维持涨势，屠宰企业为保证市场供应继续上调收购价格，生猪市场价格持续走高，1月10日生猪价格上涨至全年高点每斤8.90元，当日猪粮比为13:1；至2月上旬生猪价格及养殖利润处于高位。

第二阶段：2月中旬至6月上旬。终端肉类消费低迷，屠宰企业压价，年底生猪出栏大幅增加，节日消费带动需求少量回升但仍不敌供应宽松压制，屠宰企业完成收购任务后逐渐停收，生猪价格进入阶段性回落阶段，春节后适重生猪继续出栏，市场供强需弱问题加剧，生猪市场价格持续弱势。2月20日生猪价格跌破8.00元，3月份生猪价格进一步下滑，每斤降至7.40元；4月清明节肉类消费并无明显回升，屠宰企业收购依旧顺畅且持续压价收购，生猪价格跌至7.20元；进入5月，天气逐渐转热，终端需求更加疲软，下旬端午节终端肉类消费依旧疲软，加之大量低价进口肉进入国内肉类市场，诸多利空压制下，国内肉类市场价格继续探底之旅，5月份生猪价格降至6.85元；进入6月份，生猪价格继续下跌，6月上旬跌至6.40元，创下全年最低，猪粮比从年初的13.1：下降至8.0:1，养殖利润大幅缩减。

第三阶段：6月中旬至8月。进入6月，玉米价格全面回升，养殖成本增加，而生猪价格下跌，养殖利润下降，养殖户惜售挺价心理凸显。加之养殖业去产能情况较为严重，使得终端猪源供应再次偏紧，生猪收购难度持续增加，屠宰企业提高收购价格，生猪市场价格触底反弹，震荡前行。

第四阶段：9月11月上旬。需求不及预期，猪价再次震荡下行，9月初屠宰场完成收购任务后随之下调生猪收购价格，国内生猪市场价格随之冲高小幅回落。国庆、中秋双节消费对国内生猪市场价格提振作用有限，屠宰场持续压价收购，生猪价格持续偏弱运行。生猪价格持续弱势促使养殖户节前集中出栏有所增加，供应压力下，生猪市场价格进一步下滑。

第五阶段：11月中旬至12月上旬。进入11月，进入冬季，东北地区猪肉需求进入消费旺季，加之南方腊肉制作消费带动肉类需求持续增长，需求增加以及惜售挺价促使国内肉类市场进入阶段性供应不足局面，屠宰场为保障市场供应持续上调生猪收购价格，带动国内生猪价持续小幅回升。

第六阶段：12月中旬至12月末。由于2018年春节在2月中旬，集中大量肉类消费滞后，一些大型猪企为避免春节集中出栏，纷纷提前出栏以求利润，同时一些小散户卖跌不卖涨的心理选择先跑为快。生猪出栏增加，进一步打压生猪价格。

四、生猪价格下降原因

一是生猪价格进入周期性波动下降周期。从近几年猪价来看，2015年猪价触底反弹，2016年出现大涨，2017年高位回落,基本符合生猪周期性波动规律，只不过本轮波动周期延长。

二是生猪市场供应总体上相对充足。由于前两年生猪价格高位运行，盈利期时间长，利益趋使养殖户加大生猪存栏量，导致2017年春节过后生猪价格开始持续波动下降。