五、居民收入持续增长
随着宏观经济的发展，我国居民可支配收入持续增长，居民消费能力大大提升。数据显示：2018年人均可支配收入达到28228元，同比增长8.7%，扣除价格因素，实际增长6.5%。居民人均可支配收入的持续增长奠定了国内消费升级趋势的确定性，推动着肉类消费市场的发展。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
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六、消费潜力不断释放
在消费升级和消费普及两种因素的共同作用下，我国居民的消费水平和消费规模将会获得长期、持续的增长。2018年全国社会消费品零售总额38万亿元，同比增长9.0%。其中，全国粮油、食品类累计零售额收入达13776亿元，同比增长10.2%。在这样的大背景下，居民食品消费潜力具有很大的释放空间。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
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