中商情报网讯：随着互联网技术的不断渗透，餐饮服务领域传统商家积极转型，外卖品类不断拓展、品质不断提升，配送服务持续优化，消费者体验越来越好，在线外卖市场发展迅速，成为餐饮业中越来越重要的新业态。近年来，我国在线外卖营业额不断攀升，占全国餐饮业比重越来越高。2018年我国在线外卖收入约4712亿元，占全国餐饮业收入的比重为10.6%，较上年提高了3个百分点，比2015年提高了9.2个百分点。
数据来源：国家信息中心、中商产业研究院整理
数据来源：国家信息中心、中商产业研究院整理
2019年在线外卖发展趋势
近日，DCCI发布了《2019年网络外卖服务市场发展研究报告》，报告显示，目前美团外卖、饿了么和饿了么星选的市场份额分别为64.1%、25%和8.7%。这意味着进入2019年后，网络外卖行业依然延续着“631”市场格局。
一、网络外卖服务精细化，市场进入品质升级阶段
从网络外卖用户规模来看，截至2018年12月，我国网上外卖用户规模达4.06亿，较2017年底增长18.2%，使用比例达49.0%。手机网上外卖用户规模达3.97亿，增长率为23.2%，使用比例达48.6%。我国网络外卖用户规模稳定增长，且使用率逐年提高，同时，随着用户规模增速放缓，网络外卖服务精细化，市场进入品质升级阶段。
数据来源：CNNIC、中商产业研究院整理
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