2018年11月国内蔬菜市场供需及价格预测分析：供应宽松价格小幅回落-中商情报网

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2018年11月国内蔬菜市场供需及价格预测分析：供应宽松价格小幅回落

来源：中商产业研究院发布日期：2018-11-23 10:33

蔬菜农业

（六）菌类菜环比下跌、同比略涨。10月份，菌类菜平均批发价每公斤8.97元，环比跌8.6%，同比涨0.9%。其中，平菇每公斤6.70元，环比跌15.3%，同比跌0.4%；香菇每公斤11.24元，环比跌3.9%，同比涨1.7%。

（七）茎类菜环比同比均下跌。10月份，茎类菜平均批发价每公斤3.89元，环比跌1.3%，同比跌7.2%。其中，葱头每公斤1.81元，环比涨5.2%，同比涨3.4%；莲藕每公斤4.62元，环比跌6.1%，同比涨10.0%；大蒜每公斤4.90元，环比涨4.9%，同比跌26.2%；生姜每公斤6.49元，环比跌1.8%，同比跌14.3%；土豆每公斤2.12元，环比跌0.5%，同比涨11.6%；莴笋每公斤3.41元，环比跌5.5%，同比涨10.4%。

（八）1-9月累计蔬菜进口量额均增，出口量增额减。9月份蔬菜进口量3.00万吨，环比减7.7%，同比增57.1%，进口额0.58亿美元，环比增5.5%，同比增61.1%；出口蔬菜102.39万吨，环比增6.0%，同比增10.1%，出口额12.67亿美元，环比增7.3%，同比减2.5%；贸易顺差12.09亿美元，环比增7.4%，同比减4.3%。1-9月累计进口量37.02万吨，同比增1.1倍，进口额5.93亿美元，同比增49.4%，出口量806.33万吨，同比增4.0%，出口额111.16亿美元，同比减0.4%；贸易顺差105.23亿美元，同比减2.2%。

（九）地方动态。北京：蔬菜价格小幅回落，同比涨幅收窄明显，仍处历史同期较高水平。其中茄果类蔬菜价格呈上涨走势，叶类菜价格回落明显。山东：“秋菜”市场供应量增多，价格整体呈现季节性回落态势，逐步接近去年同期水平，需重点关注菠菜和油菜等价格快速下跌品种的滞销风险。重庆：受7、8月份部分生产基地受灾及后期持续阴雨影响，补种蔬菜生产进度拉长，产地价格和批发价格环比、同比均上涨。

（十）预计11月份蔬菜价格继续小幅回落，但下行空间有限。各省市逐步进入秋菜大量上市，菠菜、油菜等叶类菜供应充足，大白菜、土豆、萝卜等耐储菜流通成本相对降低，总体看，预计11月蔬菜保持季节性回落，但由于前期不利天气影响，茄果类和椒类蔬菜受灾后生产进度恢复有限，个别品种将继续高位运行。后期随气温进一步下降，全国将转入冬春菜供应期，价格转入上行阶段，并保持到春节前后。