2018年11月国内蔬菜市场供需及价格预测分析:供应宽松 价格小幅回落
来源:中商产业研究院 发布日期:2018-11-23 10:33
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中商情报网讯:随秋茬蔬菜大量上市,10月份蔬菜价格季节性下行。前期不利天气的滞后性影响仍在延续,部分品种生长进度放缓,预计11月份蔬菜供应总体宽松,价格保持小幅回落态势,下行空间不大,个别品种持续高位运行。

(一)蔬菜价格小幅回落。10月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.15元,环比跌3.5%,同比涨12.8%。其中,17种蔬菜环比下跌,叶类菜价格回落较为明显,菠菜和油菜分别跌41.1%和25.6%;11种蔬菜环比上涨,主要集中在果类菜,西红柿和青椒分别涨34.8%和19.0%。一是由于10月份进入秋菜集中上市期,供应充足,大部分品种生产情况良好,价格恢复常年平均水平。9月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积125万亩,同比持平,其中,豆角、冬瓜、菜花、生姜、洋白菜、大白菜、胡萝卜等9种蔬菜在田面积同比增3%以上;二是由于部分果类菜受前期不利天气影响,生产进度延后,高位运行态势还将保持一段时间。同比价格以上涨为主,其中菜花、西红柿和青椒同比涨幅分别高达88.5%、77.8%和67.4%。

(二)根类菜均价环比略跌,同比涨幅继续增大。10月份,根类菜平均批发价每公斤2.16元,环比跌0.5%,同比涨19.3%。其中,白萝卜每公斤1.62元,环比跌5.8%,同比涨2.5%;胡萝卜每公斤2.70元,环比涨3.1%,同比涨32.4%。

(三)叶类菜环比回落明显,同比涨幅收窄。10月份,叶类菜平均批发价每公斤3.52元,环比跌15.4%,同比涨15.0%。其中,菠菜每公斤4.50元,环比跌41.1%,同比跌4.1%;大白菜每公斤1.68元,环比跌16.4%,同比涨28.2%;大葱每公斤3.60元,环比跌2.2%,同比涨1.4%;韭菜每公斤3.82元,环比涨6.7%,同比涨9.5%;芹菜每公斤4.35元,环比跌1.1%,同比涨38.1%;生菜每公斤5.50元,环比跌12.0%,同比涨40.3%;洋白菜每公斤2.04元,环比跌5.6%,同比涨25.2%;油菜每公斤2.64元,环比跌25.6%,同比跌2.6%。

(四)花类菜环比同比继续增长。10月份,花类菜平均批发价每公斤5.40元,环比涨3.4%,同比涨39.9%。其中,菜花每公斤5.09元,环比涨2.0%,同比涨88.5%;蒜薹每公斤5.71元,环比涨4.3%,同比涨13.8%。

(五)果类菜环比同比持续上涨。10月份,果类菜平均批发价每公斤3.97元,环比涨9.1%,同比涨31.0%。其中,冬瓜每公斤1.45元,环比涨18.9%,同比涨27.2%;豆角每公斤6.55元,环比涨6.0%,同比涨20.6%;黄瓜每公斤3.71元,环比跌12.1%,同比跌1.1%;南瓜每公斤2.21元,环比涨8.3%,同比涨12.8%;茄子每公斤3.49元,环比涨6.1%,同比涨15.9%;青椒每公斤5.19元,环比涨19.0%,同比涨67.4%;西红柿每公斤5.85元,环比涨34.8%,同比涨77.8%;西葫芦每公斤3.34元,环比跌2.9%,同比涨29.5%。

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