2018年8月猪肉市场供需形势分析：生猪价格明显回升-中商情报网

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2018年8月猪肉市场供需形势分析：生猪价格明显回升

来源：中商产业研究院发布日期：2018-09-20 11:33

猪肉农业

中商情报网讯：猪肉价格连续14周回升。非洲猪瘟导致本月下旬生猪价格短暂回调，但生猪和猪肉价格总体仍保持季节性回升趋势。生猪价格涨幅明显，玉米价格稳定，8月份猪粮比价为6.58:1，比上月提高0.65个点。美国猪肉价格跌幅明显，欧盟猪肉价格回升。

（一）生猪价格明显回升。非洲猪瘟造成8月下旬生猪周价格短暂小幅下跌，但猪肉和生猪价格季节性回升。据农业农村部数据，1-7月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量14115.96万头，同比增15.3%，其中，7月份屠宰量1951.34万头，环比减0.3%，同比增8.0%。7月份生猪存栏环比减0.8%，同比减2.0%，其中，能繁母猪存栏环比减1.9%，同比减4.0%。8月份猪肉价格为每公斤21.96元，环比涨7.6%，同比跌9.9%；生猪价格每公斤13.36元，环比涨11.1%，同比跌7.4%；仔猪价格每公斤25.37元，环比涨4.5%，同比跌27.3%。从周价格来看，集贸市场猪肉价格从2018年5月第4周每公斤19.22元开始止跌回升，8月最后一周为每公斤22.51元，环比涨0.8%，较前三周2.3%、2.0%和1.0%的涨幅有所回落，同比跌8.9%，累计回升17.1%。集贸市场生猪价格从2018年5月第3周每公斤10.35元开始止跌回升，8月第3周价格为每公斤13.60元，第4周受疫情影响回落至每公斤13.56元，环比跌0.3%，同比跌7.2%，最后一周为每公斤13.63元，环比涨0.5%，同比跌7.2%，累计回升31.7%。仔猪价格自5月最后一周开始回升，8月最后一周为每公斤25.66元，环比涨0.1%，同比跌26.2%，累计回升9.1%。

（二）生猪养殖进入盈利期。据农业农村部监测，8月份，猪粮比价为6.58:1，比上月提高0.65个点；全国饲用玉米价格为每公斤2.03元，环比持平，同比涨3.6%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.00元，环比涨0.3%，同比涨0.3%。

（三）猪肉进口环比下降。据海关统计，7月份我国进口生猪产品15.99万吨，环比减9.6%，同比减13.6%；进口额2.58亿美元，环比减12.6%，同比减21.1%；出口3.58万吨，环比增19.9%，同比增32.5%；出口额1.08亿美元，环比增15.1%，同比增15.9%；贸易逆差1.50亿美元，环比减25.6%，同比减35.9%。1-7月累计，进口生猪产品133.67万吨，同比减9.3%；进口额23.23亿美元，同比减9.0%；出口18.65万吨，同比增5.8%；出口额6.17亿美元，同比减3.6%；贸易逆差17.07亿美元，同比减10.8%。其中，进口猪杂碎59.99万吨，同比减17.0%，进口额9.78亿美元，同比减16.4%；进口鲜冷冻猪肉73.61万吨，同比减1.8%，进口额13.31亿美元，同比减2.9%，占生猪产品进口总额的57.3%。