2018年7月国内蔬菜市场预测分析：菜价将触底反弹-中商情报网

首页 > 观产业 > 详情

2018年7月国内蔬菜市场预测分析：菜价将触底反弹

来源：中商产业研究院发布日期：2018-07-17 14:50

蔬菜农业

（六）菌类菜环比持平略涨，同比保持小幅增长。

6月份，菌类菜平均批发价每公斤8.68元，环比涨0.2%，同比涨4.1%。其中，平菇每公斤6.65元，环比涨2.0%，同比涨6.1%；香菇每公斤10.71元，环比跌0.9%，同比涨3.0%。

（七）茎类菜环比止跌转涨，同比跌幅明显减小。

6月份，茎类菜平均批发价每公斤3.71元，环比涨3.6%，同比跌6.8%。其中，葱头每公斤1.54元，环比跌4.9%，同比涨0.7%；莲藕每公斤4.93元，环比涨24.8%，同比跌12.1%；大蒜每公斤4.23元，环比跌9.2%，同比跌36.9%；生姜每公斤6.45元，环比跌0.9%，同比涨7.0%；土豆每公斤2.35元，环比涨2.2%，同比涨25.7%；莴笋每公斤2.74元，环比涨13.7%，同比涨27.4%。

（八）地方动态。

北京：上半年，蔬菜市场供应较为充足，以河北和山东调入蔬菜为主，季节性特征明显，日均上市量同比增2.9%；价格处于近几年较高水平，分品种价格走势分化明显，结构性不均衡特征凸显。下半年，预计蔬菜价格以上行为主。

山东：6—7月迎来高温多雨的汛期，蔬菜供应总量仍将继续增加，各类品种价格趋势分化，时令蔬菜价格频繁涨跌。预计7月同比价格将由跌转涨，受部分品种价格波动增大影响，环比价格或持平略涨。

重庆：进入地产蔬菜采收高峰期，蔬菜上市量大，产地价格环比继续下跌，同比持平；批发价格涨跌互现。下一阶段，进入旱涝交错时期，强对流天气频繁，预计地产菜上市量仍保持高位，产地价格或继续下跌，批发价格或出现持平略涨态势，受天气影响，个别品种或出现剧烈涨跌波动。

（九）预计蔬菜供应总体有保障，价格或将小幅回升。首先，7月份，蔬菜供应进入“夏淡”期，蔬菜供给稳中略 15减。据农业部580个蔬菜重点县信息监测点数据，2—5月，蔬菜在田面积同比保持小幅减少态势，降幅分别为1.0%、0.4%、1.1%、3.5%，相应地，蔬菜产量也从4月开始连续两个月同比减少，降幅分别为2.9%和5.0%，造成今年上半年价格整体高于去年同期水平，并或可持续至年末。

其次，夏季高温多雨，将对蔬菜生产造成一定影响，据中央气象台预计，7月上中旬，四川盆地、黄淮、江淮、江汉等地的部分地区累积降雨量有150—200毫米，局地可达300毫米以上；华北东部、江南、华南东部等地将出现阶段性持续高温天气；后期东部地区雨带将逐步北抬至华北、东北地区及黄淮等地，并出现强对流天气，累积雨量较常年同期偏多3—6成，局地偏多1—2倍。总体来看，蔬菜价格下跌阻力加大，或将触底反弹，如后期不遭受大面积洪涝灾害影响，市场供应可保持相对稳定。