稻谷和大米进口量全球第一
随着中国经济持续增长，国民生活水平提高，消费升级，越来越多的国人选择进口大米。2012年中国稻谷和大米进口量由2011年的59.78万吨，暴涨至236.86万吨，当年进口金额突破千亿，达到1153.35百万美元。2015年进口量进一步增长，突破300万吨。2016年中国稻谷和大米进口356万吨，比上年增加18.31万吨，进口金额1614.28百万美元。
2013年已经成功夺得“全球最大的进口国”的头衔。可以说，中国已由传统的大米出口国转变为全球最大的进口国。据美国农业部发布的大米市场展望报告显示，2019年中国仍将是全球头号大米进口国，进口量预计达到550万吨，与2018年持平，不过低于2016年创纪录的590万吨。
数据来源：国家统计局 中商产业研究院整理
大量进口稻谷和大米中国紧缺大米吗？
中国进口大米也并非意味着国内紧缺大米。 首先，根据入世承诺，中国每年应按粮食消费量的5%从国际市场进口粮食，所以中国进口大米更多的是一种兑现承诺。其次，中国主粮结构性短缺。一般品种多，优质、专用品种少，通过进口可有效弥补这些问题。
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