2017年四川生猪生产情况分析及2018年预测（附图表）-中商情报网

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2017年四川生猪生产情况分析及2018年预测（附图表）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-04-03 16:55

农业生猪生猪价格

二、饲料成本及流通环节情况

1、饲料成本占养猪总成本的比例情况

2017年饲料成本占总成本的比例为64.75%，与上年的64.72%不相上下。除小麦麸价格较去年上涨外，玉米等其他饲料及原料同比均呈下跌之势。结合养殖场户雇佣人员人均工资情况，说明饲料成本虽仍占养猪总成本的主要地位，但其他成本也日益上涨，节能增效才更利于产业发展。

2、肉—猪价差情况

肉—猪价差是指猪肉零售价格减去育肥猪出栏价格的差，它从一个侧面（或部分）反映了贩运、屠宰、加工、运输、批发和零售等6个环节的利润分配。2017年监测县肉—猪价差前5个月均高于10元/公斤，最高为3月的10.17元/公斤。全年月均环比5增7减，增幅最大月为9月的7.57%，较8月增长0.67元/公斤；减幅最多月为6月的-6.02%，减少0.61元/公斤。同比除1月略增外，其他月份全部下降，降幅最大月为8月17.29%。全年肉—猪价差平均为9.67元/公斤，较上年度平均下降7.73%。纵观2008年到2017年，肉—猪价差与出栏肉猪均价呈正相关，且增减幅度优于肉猪价格的变动幅度，说明无论猪价呈现何种走势，中间环节的利润空间较为稳定且有保障。