3.2.3三星级酒店
1、2017年度三星级酒店平均营业总收入为1867.05万元，同比2016年度的1749.48万元上升了6.72%。其中客房收入同比上升8.29%，餐饮收入同比上升5.97%，其它收入同比上升5.28%。
2、2017年度三星级酒店客房平均收入726.12万元占总营业收入比为38.89%，同比2016年度客房平均收入670.56万元占总营业收入比38.33%，客房收入占总营业收入比上升了0.56%;餐饮平均收入772.9万元总营业收入比为41.4%，同比2016年度餐饮平均收入729.36万元占总营业收入比41.69%，餐饮收入占总营业收入比下降了0.29%;其它平均收入368.03万元占总营业收入比为19.71%，同比2016年度的349.56万元占总营业收入比19.98%，其它收入占总营业收入比下降了0.27%。
3、2017年度三星级酒店平均出租率为65.48%，同比2016年度的64.7%上升了0.78%;平均房价为216元人民币，同比2016年度的209元人民币上升了7元人民币;单房收益为139元人民币，同比2016年度的135元人民币上升了4元人民币。
4、2017年度三星级酒店平均人工成本率为28.23%，同比2016年度的27.5%上升了0.73%;平均能耗成本率为13.03%，同比2016年度的14.41%下降了1.38%。
表4：湖南省/长沙市三星级酒店年度主要经营数据平均值统计结果对比
图5：湖南省不同星级酒店年度客房平均出租率同期比较
图6：湖南省不同星级酒店2017年度各月度客房平均出租率统计
图7：湖南省不同星级酒店年度平均房价同期比较
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