2017年12月蔬菜市场预测：成本上升蔬菜价格将进入季节性上行周期-中商情报网

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2017年12月蔬菜市场预测：成本上升蔬菜价格将进入季节性上行周期

来源：中商产业研究院发布日期：2017-12-22 10:17

蔬菜农业

（五）果类菜环比继续上涨，同比下跌明显。

11月份，果类菜平均批发价每公斤3.17元，环比涨4.6%，同比跌7.3%。

其中，冬瓜每公斤1.20元，环比涨5.3%，同比涨3.4%；豆角每公斤6.14元，环比涨13.1%，同比跌0.6%；黄瓜每公斤3.59元，环比跌4.3%，同比涨4.1%；南瓜每公斤2.08元，环比涨6.1%，同比涨7.8%；茄子每公斤3.33元，环比涨10.6%，同比跌8.3%；青椒每公斤3.26元，环比涨5.2%，同比跌15.1%；西红柿每公斤3.09元，环比跌6.1%，同比跌22.9%；西葫芦每公斤2.67元，环比涨3.5%，同比跌16.6%。

（六）菌类菜环比跌幅增大，同比涨幅减小。

11月份，菌类菜平均批发价每公斤8.32元，环比跌6.4%，同比涨1.6%。其中，平菇每公斤6.08元，环比跌9.7%，同比跌1.1%；香菇每公斤10.56元，环比跌4.4%，同比涨3.2%。

（七）茎类菜环比跌幅扩大，同比连续6个月下跌。

11月份，茎类菜平均批发价每公斤3.92元，环比跌6.4%，同比跌25.5%。其中，葱头每公斤1.79元，环比涨2.3%，同比跌9.1%；莲藕每公斤3.69元，环比跌12.1%，同比跌24.1%；大蒜每公斤6.53元，环比跌1.7%，同比跌51.4%；生姜每公斤6.99元，环比跌7.7%，同比涨18.5%；土豆每公斤1.95元，环比涨2.6%，同比跌10.1%；莴笋每公斤2.56元，环比跌17.2%，同比跌20.2%。值得关注的是，大蒜价格进入下跌周期，今年下半年新蒜季出现断崖式下跌，新蒜价格低位运行，主要原因是种植面积、单产、入库量三者齐增。