谁是小龙虾第一城 路仍非常长
在国内，小龙虾主要用于餐饮和加工，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，随着消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。
据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国小龙虾市场前景调查及投融资战略研究报告》显示，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。而全国十大小龙虾生产地分别是监利县、洪湖县、潜江县、沙洋县、华容县、石首县、公安县、盱眙县和兴化市，而潜江和盱眙仅仅排名第三和第九，全十中，湖北占8席，江苏占两席。那么是不是产量越多，才是第一城呢？答案是否定的。所以，潜江与盱眙要成为小龙虾第一城，仍是保持创新发展，以小经济带动大经济。
2016年全国小龙虾产量排名TOP30
数据来源:中商产业研究院整理
总的来说，小龙虾产业效益好、产业链长、带动力强，能够为地方培育新的经济增长点和消费热点，并能有效促进农业增效、农民增收和产业扶贫，符合渔业发展“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”目标要求，国家也多项政策支持小龙虾的养殖发展。
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