2014-2019年中国面粉行业市场调查与投资前景评估报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映面粉产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国面粉业现状、面粉市场供需状况、面粉产业链现状、面粉重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对面粉市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为面粉产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解面粉业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章全球面粉市场发展概述 16

第一节世界面粉工业发展概况 16

一、粮农组织小麦产量预测分析 16
二、美国小麦市场供需形势分析 16
三、采用新技术及提高资源利用率 18
四、粮食加工产品主流及方向分析 19
五、深加工是高效增值的重要途径 19
六、产品标准体系和质量控制体系 19
七、世界面粉强化和增值发展分析 20

第二节全球小麦行业市场现状分析 21

一、全球粮食市场价格分析 21
二、全球小麦市场供给分析 22
三、全球小麦市场需求分析 24
四、全球小麦贸易形势分析 25
五、全球小麦市场价格分析 28

第三节主要国家面粉工业发展概要 28

一、美国 28
二、英国 28
三、德国 29
四、法国 29
五、日本 30
六、俄罗斯 30
七、哈萨克斯坦 30

第四节全球面粉供需状况分析 31

一、全球面粉市场供给分析 31
二、全球面粉市场需求分析 31
三、全球面粉贸易形势分析 32

第二章中国面粉行业发展环境分析 33

第一节 2014年中国宏观经济发展环境分析 33

一、2014年中国GDP增长情况分析 33
二、2014年工业经济发展形势分析 34
三、2014年全社会固定资产投资分析 36
四、2014年社会消费品零售总额分析 38
五、2014年城乡居民收入与消费分析 39
六、2014年对外贸易的发展形势分析 40

第二节中国面粉行业发展政策环境分析 43

一、营养强化面粉标准 43
二、市场准入制度分析 45
三、小麦粉标准分析 48

第三节中国面粉产业发展环境分析 49

一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 49
二、中国面粉行业已进入发展加速时期 49
三、中国面粉行业整合之势为时不远 50
四、中国发展强化面粉是大势所趋 51
五、面粉及挂面生产企业享受税收优惠 53

第四节粮食行业总体现状分析 54

一、中国粮食60年发展状况 54
二、中国粮食市场供需分析 60
三、中国粮食市场流通分析 65
四、中国粮食市场价格分析 67

第五节中国面粉行业发展社会环境分析 68

一、人口环境分析 68
二、生态环境分析 71
三、科技环境分析 72
四、文化环境分析 72

第三章 2009-2014年中国小麦生产数据分析 74

第一节 2009-2014年中国小麦面积和产量增减 74

一、2009年全国小麦面积和产量增减 74
二、2010年全国小麦面积和产量增减 74
三、2011年全国小麦面积和产量增减 74
四、2012年全国小麦面积和产量增减 75
五、2013年全国小麦面积和产量增减 75
六、2014年全国小麦面积和产量增减 76

第二节 2009-2013年中国各省份/地区小麦播种面积和产量 76

一、2009年各省份/地区小麦播种面积和产量 76
二、2010年各省份/地区小麦播种面积和产量 78
三、2011年各省份/地区小麦播种面积和产量 79
四、2012年各省份/地区小麦播种面积和产量 80
五、2013年各省份/地区小麦播种面积和产量 81

第三节 2010-2013年中国春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 82

一、2011年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 82
二、2012年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 83
三、2013年我国春小麦、冬小麦面积、产量及单产数据 83

第四节 2009-2013年国有粮食企业小麦收购、销售情况分析 84

一、2009年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 84
二、2010年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 84
三、2011年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 85
四、2012年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 85
五、2013年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 86

第五节 2012-2014年中国小麦收购形势 86

一、小麦产业链各环节调查分析 86
二、中国小麦收购形势分析 89

第四章中国小麦加工产业市场运行动态分析 93

第一节中国小麦加工产业项目分析 93

一、中粮集团郑州小麦加工项目 93
二、亳州市小麦深加工项目分析 93
三、山东最大小麦加工项目完成主体建设 93

第二节 IB磨辊与小麦出粉率之间的关系 94

一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响 94
二、工艺配置与IB磨辊对小麦出粉率的影响 94
三、不同原粮与IB磨辊对出粉率的影响 95
四、清理流程与IB磨辊对出粉率的影响 95
五、IB磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响 95
六、IB磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响 95

第五章 2009-2014年中国谷物磨制行业数据监测分析 97

第一节 2012-2014年中国谷物磨制行业发展分析 97

一、2013年中国谷物磨制行业发展概况 97
二、2014年中国谷物磨制行业发展概况 100

第二节 2009-2014年中国谷物磨制行业规模分析 102

一、企业数量增长分析 102
二、资产规模增长分析 104
三、销售规模增长分析 106
四、利润规模增长分析 108

第三节 2012-2014年中国谷物磨制行业结构分析 109

一、企业数量结构分析 109
二、资产规模结构分析 111
三、销售规模结构分析 112
四、利润规模结构分析 114

第四节 2009-2014年中国谷物磨制行业产值分析 116

一、产成品增长分析 116
二、工业销售产值分析 118
三、出口交货值分析 120

第五节 2009-2014年中国谷物磨制行业成本费用分析 121

一、销售成本分析 121
二、主要费用分析 122

第六节 2009-2014年中国谷物磨制行业运营效益分析 122

一、偿债能力分析 122
二、盈利能力分析 124
三、运营能力分析 131

第六章中国面粉行业发展分析 136

第一节中国面粉行业总体概况分析 136

一、面粉行业发展概况 136
二、面粉行业产能情况 136
三、面粉行业运行态势 137

第二节中国面粉行业存在问题分析 138

一、生产经营方式粗放 138
二、产业布局不尽合理 138
三、自主创新能力薄弱 138
四、企业市场竞争激烈 139

第三节中国面粉行业企业发展重点分析 139

一、控制成本 139
二、调整产品结构 140
三、树立品牌 140

第四节中国面粉市场发展状况分析 141

一、中国立法强制实施面粉营养强化 141
二、小麦品质与专用小麦粉的生产分析 141
三、我国专用面粉发展状况分析 145
四、营养强化面粉的现状及发展趋势 148
五、小麦粉产品质量状况 149
六、“增白”面粉背后的隐忧 149
七、河南省粮食加工业现状 150

第七章 2009-2014年中国小麦粉产量数据统计分析 152

第一节 2009-2013年中国小麦粉产量数据分析 152

一、2009-2013年小麦粉产量数据分析 152
二、2009-2013年小麦粉重点省市数据分析 152

第二节 2014年中国小麦粉产量数据分析 154

一、2014年全国小麦粉产量数据分析 154
二、2014年小麦粉重点省市数据分析 154

第三节 2009-2014年中国小麦粉生产集中度分析 155

第八章中国面粉市场供需状况分析 157

第一节中国面粉市场需求分析 157

一、中国面粉需求量分析 157
二、中国面粉需求特征分析 158

第二节中国面粉市场价格分析 159

一、面粉市场价格分析 159
二、面粉价格影响因素 159
三、面粉市场价格展望 161
四、面粉企业经营建议 162

第三节中国面粉行业产品市场状况分析 162

一、通用粉 162
二、专用粉 163
三、专供粉 164

第九章 2006-2014年中国面粉进出口市场状态分析 166

第一节 2006-2014年中国小麦粉（11010000）进出口分析 166

一、2006-2014年中国小麦粉进口分析 166
（一）中国小麦粉进口数量情况 166
（二）中国小麦粉进口金额情况 166
二、2006-2014年中国小麦粉出口分析 167
（一）中国小麦粉出口数量情况 167
（二）中国小麦粉出口金额情况 168
三、2006-2014年中国小麦粉进出口均价分析 169
四、2014年中国小麦粉进出口流向分析 170
（一）中国小麦粉进口来源地情况 170
（二）中国小麦粉出口目的地情况 171

第二节 2006-2014年中国小麦（10011000）进出口分析 172

一、2006-2014年中国小麦进口分析 172
（一）中国小麦进口数量情况 172
（二）中国小麦进口金额情况 173
二、2006-2014年中国小麦出口分析 173
（一）中国小麦出口数量情况 173
（二）中国小麦出口金额情况 173
三、2006-2014年中国小麦进出口均价分析 174
四、2014年中国小麦进出口流向分析 174
（一）中国小麦进口来源地情况 174
（二）中国小麦出口目的地情况 175

第十章中国小麦粉需求重点领域透析 176

第一节中国糕点/

饼干市场分析 176
一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好 176
二、糕点、面包制造行业相关经济数据分析 176
三、中国糕点产量数据分析 179
（一）饼干产量 179
（二）糕点产量 179

第二节中国

方便面市场发展分析 179
一、中国方便面工业走向成熟 179
二、方便面行业进入高品质竞争时代 180
三、加强研发推动方便面产业升级 180
四、近几年中国方便面产业数据监测 181
（一）方便面制造行业主要指标监测分析 181
（二）方便面产量数据分析 183
（三）方便面进出口贸易分析 183
五、中国方便面对面粉的需求预测分析 186

第十一章中国面粉基本消费行为研究及市场营销战略分析 187

第一节中国主食工业化对膳食现代化的影响分析 187

一、方便面 187
二、食品挂面 188
三、冷冻调制主食食品 189
四、面包、馒头和饼干 190

第二节中国面粉消费者崇尚自然 191

第三节影响面粉品质的主要因素分析 191

一、小麦品质的选择 191
二、清理工艺不完善 191
三、面粉后处理工艺 192

第四节国外面粉企业营销策略分析 192

一、日清公司美国营销策略 192
二、美国菲伯面粉公司营销策略 193
三、美国皮尔斯堡面粉公司营销策略 193
四、美国亚瑟王面粉营销策略 194

第五节中国国内面粉企业营销策略分析 196

一、湖雪面粉营销策划 196
二、名佳面粉营销策略 198
三、金斗面粉营销策略 199
四、古船面粉营销策略 200

第六节中国国内面粉行业营销研究 202

一、中国面粉企业营销战略研究 202
二、面粉加工企业结构分析及营销 204
三、营销方式演变及产品研发方向 210
四、专用粉市场现状分析及营销初探 212

第十二章中国面粉行业市场竞争格局分析 217

第一节中国面粉市场竞争动态 217

一、中国面粉十强品牌 217
二、小麦及面粉产品部分生产企业 218
三、面粉行业竞争情况分析 220
四、小麦产区面粉企业呈规模化发展 220
五、河南永城全面整合面粉食品企业 221

第二节中国面粉产业集中度分析 222

一、市场集中度分析 222
二、企业分布情况 222

第三节中国面粉厂商市场竞争策略借鉴 224

一、名佳面粉的市场竞争战略分析 224
二、古船面粉品牌突围策略分析 225
三、花鼓小包装面粉上市遭遇分析 227

第十三章中国面粉加工企业运行关键性财务数据分析 231

第一节五得利面粉集团有限公司 231

一、公司基本情况 231
二、企业主要经济指标 231
三、企业偿债能力分析 232
四、企业盈利能力分析 233
五、企业运营能力分析 233

第二节河南省北徐集团有限公司 234

一、公司基本情况 234
二、企业主要经济指标 235
三、企业偿债能力分析 236
四、企业盈利能力分析 236
五、企业运营能力分析 236

第三节菏泽华瑞食品有限责任公司 237

一、公司基本情况 237
二、企业主要经济指标 238
三、企业偿债能力分析 238
四、企业盈利能力分析 239
五、企业运营能力分析 239

第四节蛇口南顺面粉有限公司 240

一、公司基本情况 240
二、企业主要经济指标 241
三、企业偿债能力分析 241
四、企业盈利能力分析 242
五、企业运营能力分析 242

第五节

浙江新市油脂股份有限公司 243
一、公司基本情况 243
二、企业主要经济指标 244
三、企业偿债能力分析 245
四、企业盈利能力分析 245
五、企业运营能力分析 246

第六节河南华星粉业有限公司 246

一、公司基本情况 246
二、企业主要经济指标 247
三、企业偿债能力分析 248
四、企业盈利能力分析 248
五、企业运营能力分析 249

第七节

陕西老牛面粉有限公司 249
一、公司基本情况 249
二、企业主要经济指标 250
三、企业偿债能力分析 251
四、企业盈利能力分析 252
五、企业运营能力分析 252

第八节山东省禹城市禹飞面粉厂 253

一、公司基本情况 253
二、企业主要经济指标 253
三、企业偿债能力分析 254
四、企业盈利能力分析 254
五、企业运营能力分析 255

第九节

新疆天山面粉（集团）有限责任公司 255
一、公司基本情况 255
二、企业主要经济指标 256
三、企业偿债能力分析 257
四、企业盈利能力分析 257
五、企业运营能力分析 258

第十节

江苏南顺面粉有限公司 258
一、公司基本情况 258
二、企业主要经济指标 259
三、企业偿债能力分析 260
四、企业盈利能力分析 260
五、企业运营能力分析 260

第十四章 2014-2019年中国面粉业的发展趋势预测分析 262

第一节 2014-2019年中国面粉加工企业的发展趋势分析 262

一、我国面粉加工企业两极分化趋势 262
二、产区的加工企业规模扩大化趋势 262
三、产区面粉加工的高档化趋势分析 262
四、面粉实现强制性营养强化 262
五、将更加重视创建自主的技术创新体系 263
六、企业将更加重视创品牌的战略 263
七、面粉产品向专业化方向发展 263

第二节 2014-2019年中国面粉行业发展展望与预测分析 264

一、2014-2019年中国面粉产量预测分析 264
二、中国面粉市场需求预测分析 264
三、中国面粉进出口贸易预测分析 265
四、行业整合是面粉工业未来发展方向 266

第三节 2014-2019年中国面粉行业品牌运营趋势分析 266

一、品牌“新垄断时代”的来临 266
二、顾客忠诚度向“品牌崇拜”的进化 267
三、事件营销将令更多的品牌快速崛起 268
四、品牌销售之网络终端的强化 268
五、品牌虚拟化经营的兴盛 269

第十五章 2014-2019年中国面粉行业投资前景预测分析 270

第一节中国面粉产业投资环境分析 270

第二节 2014-2019年中国面粉行业投资机会分析 272

一、中国面粉市场区域投资潜力分析 272
二、与产业链相关的投资机会分析 272

第三节 2014-2019年中国面粉加工业投资风险分析 273

一、食品安全风险 273
二、原料供应风险 273
三、市场竞争风险 274
四、经营管理风险 274

第十六章 2014-2019年中国面粉行业发展战略分析 275

第一节 2014-2019年中国面粉企业生产经营成本控制分析 275

一、从思想观念上提高节约意识 275
二、精简人员、提高生产效率 275
三、严格领料制度 275
四、调耗能灯泡为节能灯管 276
五、粘补筛网并焊补下料管 276
六、机械输送 276
七、单位小麦加工成本 276

第二节 2014-2019年中国面粉企业竞争力提升策略分析 277

一、构建优秀团队提高执行力 277
二、铸造品牌提高产品竞争力 278
三、注重细节管理提升获利能力 278
四、抓住商机获取企业经营效益 279
五、整合资源实现价值链最大化 279
六、营造持久核心理念企业文化 279

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