2014-2018年中国休闲食品市场发展趋势及投资建议咨询分析报告

休闲食品是以果蔬、谷物、肉、鱼类等为原料，采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品，是在人们闲暇、休息时所吃的食品，它色味鲜美、食用方便，深受广大消费者喜爱。国家统计数据显示：截止2013年底，全国共有规模以上休闲食品企业1917家，休闲食品行业资产总额为2057.40亿元，同比增长18.33%。2013年，我国休闲食品行业累计实现销售收入3760.20亿元，同比增长18.12%；行业共计实现利润总额342.98亿元，同比增长15.00%。

目前，规模和品种已成为休闲食品品牌企业竞争的主要因素。随着休闲食品消费需求的逐步转变，休闲食品品类愈加细化、多元化，消费者对休闲食品的健康、安全、新鲜度、美味度等方面要求也不断提高。在运营成本和人力成本逐步上升的压力下，国内休闲食品零售企业的盈利能力在不同程度的受到冲击，市场占有率向少数品牌集中的趋势逐渐明显。由于产品创新、供应链管理、营销网络建设和品牌维护所需要增加投入，企业未来只有在保证品质稳步提高的前提下，努力通过扩大规模降低生产成本才能在竞争中不断发展和壮大。

伴随着人均可支配收入的提高、人们消费结构的升级，人们越来越注重生活品质，大量城市人口的增加为休闲食品行业的发展提供更为广阔的市场空间。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。

第一章 休闲食品基本情况介绍 29

第一节 休闲食品基本概念 29
一、食品行业定义 29
二、休闲食品定义 29

第二节 休闲食品的分类 29
一、烘焙类休闲食品 29
二、炒货类休闲食品 30
三、糖果类休闲食品 30
四、膨化类休闲食品 30
五、其它种类休闲食品 31

第二章 全球休闲食品基本情况介绍 32

第一节 全球食品工业发展现状分析 32
一、全球粮食生产情况分析 32
（一）农作物种植情况 32
（二）全球粮食产量分析 32
（三）全球食品价格分析 33
二、全球食品工业发展情况分析 33
（一）食品加工业的发展现状 33
（二）全球食品业公司排行榜 34
（三）国外食品加工发展趋势 35
三、全球食品安全指数分析 37

第二节 全球休闲食品行业发展情况分析 40
一、全球休闲食品市场规模 40
二、部分休闲食品品牌介绍 40
三、国外膨化食品发展分析 41
四、中外休闲食品市场对比 42

第三节 主要国家休闲食品行业发展情况分析 42
一、美国休闲食品市场分析 42
（一）美国食品安全监管 42
（二）美国休闲食品市场 43
（三）美国休闲食品品牌 44
二、欧洲休闲食品市场分析 47
（一）雀巢弃人工添加剂 47
（二）法提高食品安全标准 48
三、日本休闲食品市场分析 48
（一）日本食品安全监管 48
（二）主要休闲食品品牌 49

第三章 2013年中国休闲食品行业发展环境分析 51

第一节 2013年中国宏观经济发展环境分析 51
一、中国GDP增长情况分析 51
二、工业经济发展形势分析 52
三、社会固定资产投资分析 53
四、全社会消费品零售总额 54
五、城乡居民收入增长分析 56
六、居民消费价格变化分析 57
七、对外贸易发展形势分析 58

第二节 2013年中国休闲食品发展政策环境分析 59
一、行业管理体制及主管部门 59
二、休闲食品业主要标准规范 59
三、休闲食品业相关产业政策 60
（一）《食品添加剂使用标准》 60
（二）焙烤业实施标准化管理 61
（三）糕点产品市场准入制度 61
（四）焙烤行业其它法规政策 62

第三节 中国休闲食品发展社会环境分析 63
一、人口环境分析 63
二、消费环境分析 64
三、文化环境分析 65
四、生态环境分析 65
五、中国城镇化率 66

第四章 2013年中国休闲食品产业发展现状分析 67

第一节 中国食品工业发展情况分析 67
一、中国食品工业发展现状分析 67
（一）食品工业产销情况 67
（二）食品价格发展情况 67
（三）固定资产投资情况 68
（四）食品贸易发展情况 68
二、中国食品制造行业投资情况分析 69
（一）食品制造行业投资规模情况 69
（二）食品制造行业投资增速情况 69
（三）食品制造行业施工投产项目 70
三、中国食品工业发展中存在的问题 71
（一）食品安全保障体系问题分析 71
（二）自主创新能力存在问题分析 71
（三）食品产业链建设的问题分析 71
（四）产业发展方式存在问题分析 72
（五）企业组织结构存在问题分析 72

第二节 中国休闲食品行业发展情况分析 72
一、中国休闲食品行业特征分析 72
（一）行业的周期性 72
（二）行业的区域性 73
（三）行业的上下游 73
（四）行业经营模式 73
（五）行业的季节性 74
二、中国休闲食品行业发展现状 74
（一）休闲食品品类发展特点分析 74
（二）休闲食品行业发展情况分析 75
（三）连锁经营促休闲食品业发展 76
（四）中国休闲食品专卖店研究 77
三、休闲食品行业发展因素影响分析 79
（一）影响行业运行的有利因素 79
（二）影响行业运行的不利因素 81
（三）休闲食品行业面临的挑战 81
（四）休闲食品行业面临的机遇 82

第三节 中国休闲食品行业数据监测分析 82
一、中国休闲食品行业发展概况 82
二、中国休闲食品行业规模分析 84
（一）企业数量增长分析 84
（二）资产规模增长分析 84
（三）销售规模增长分析 85
（四）利润规模增长分析 85
三、中国休闲食品行业结构分析 86
（一）企业数量结构分析 86
（二）资产规模结构分析 87
（三）销售规模结构分析 88
（四）利润规模结构分析 89
四、中国休闲食品行业成本费用分析 90
（一）销售成本分析 90
（二）主要费用分析 91
五、中国休闲食品行业运营效益分析 91
（一）偿债能力分析 91
（二）盈利能力分析 92
（三）运营能力分析 94

第五章 2013年中国休闲食品市场发展现状分析 96

第一节 中国休闲食品市场现状分析 96
一、中国休闲食品行业供需分析 96
（一）中国休闲食品市场供给情况分析 96
（二）中国休闲食品市场销售规模分析 96
二、中国休闲食品市场特征分析 97
（一）休闲食品市场发展特点分析 97
（二）休闲食品市场发展现状分析 97
（三）休闲食品市场消费变化情况 98
（四）休闲食品渠道发展的多元化 99
（五）休闲食品区域板块效应明显 100
（六）休闲食品品牌个性化驱动 100
三、中国休闲食品零售销售情况分析 101
（一）休闲食品零售市场销售模式 101
（二）中国休闲食品零售规模分析 102
（三）休闲食品零售市场产品结构 103
四、中国休闲食品市场存在问题分析 103
（一）经营者面临的问题分析 103
（二）食品源头监管存在缺陷 103
（三）销售人员存在问题分析 104
（四）法律监管存在问题分析 104

第二节 中国休闲食品市场消费调查 104
一、休闲食品消费者基本情况分析 104
（一）消费者购买休闲食品频率 104
（二）不同年龄的消费者偏好 105
（三）休闲食品消费家庭结构 105
二、休闲食品消费者需求分析 106
（一）消费者产品偏好分析 106
（二）消费者购买目的分析 107
（三）消费者考虑因素研究 107
（四）消费者价格偏好分析 108
三、休闲食品消费者认知情况 108
（一）消费者购买休闲食品途径分析 108
（二）消费者对休闲食品认知渠道分析 109
（三）消费者对休闲食品品牌认知情况 109
四、休闲食品安全问题消费者调查 109
（一）休闲食品质量问题认知情况分析 109
（二）休闲食品安全问题解决途径选择 110
（三）休闲食品消费者信心情况分析 110

第三节 休闲食品连锁经营情况分析 111
一、休闲食品连锁经营情况分析 111
二、休闲食品连锁经营发展态势 112
三、休闲食品连锁经营优势分析 112
四、休闲食品连锁经营市场规模 113
五、休闲食品连锁门店数量规模 114

第四节 休闲食品市场竞争格局分析 114
一、中国休闲食品行业竞争格局分析 114
（一）国内外休闲食品竞争分析 114
（二）主要休闲食品零售业态竞争 114
（三）休闲食品零售区域竞争分析 115
（四）休闲食品企业竞争主要因素 115
二、中国休闲食品行业集中度分析 115
（一）资产集中度分析 115
（二）销售集中度分析 116
（三）利润集中度分析 117
三、部分产品市场竞争情况分析 118
（一）糖果休闲食品市场竞争现状 118
（二）坚果炒货市场竞争现状分析 121
（三）果冻休闲食品市场竞争现状 121
（四）休闲饼干市场竞争状况分析 122

第六章 2013年中国主要休闲食品产业现状分析 124

第一节 炒货类休闲食品产业发展情况分析 124
一、中国炒货类休闲食品产业发展情况分析 124
（一）炒货类休闲食品产业链 124
（二）炒货类休闲食品主要产品 125
（三）炒货类休闲食品发展现状 126
（四）行业技术水平现状分析 127
二、炒货类休闲食品行业经营模式 128
（一）采购模式 128
（二）生产模式 128
（三）销售模式 128
（四）物流模式 129
三、炒货类休闲食品细分市场现状 130
（一）葵瓜子市场现状分析 130
1、向日葵种植面积 130
2、向日葵产量情况 130
3、葵瓜子市场现状 130
（二）花生市场现状分析 131
1、花生种植面积 131
2、花生产量分析 131
3、花生市场现状 132
（三）豆类市场现状分析 133
1、豆类种植面积 133
2、中国豆类产量 133
3、豆类市场现状 133
（四）南瓜子市场现状分析 135
（五）高档坚果类市场现状 135
四、干果及坚果市场零售规模分析 136
（一）干果市场零售规模 136
（二）坚果市场零售规模 136
五、炒货类休闲食品发展趋势分析 137
（一）消费市场发展趋势 137
（二）行业地位发展趋势 137
（三）品牌发展趋势分析 137
（四）消费结构发展趋势 138

第二节 烘焙类休闲食品行业发展情况分析 138
一、烘焙食品行业发展情况分析 138
（一）行业发展概况分析 138
（二）企业数量增长分析 140
（三）资产规模增长分析 140
（四）销售规模增长分析 141
（五）利润规模增长分析 142
二、烘焙类休闲食品市场发展现状 143
（一）品牌发展情况分析 143
（二）市场竞争现状分析 144
（三）行业技术水平现状 145
三、中国饼干市场发展情况分析 145
（一）饼干行业发展状况 145
（二）饼干产品生产分析 145
（三）饼干市场零售规模 146
（四）饼干品牌渗透率 146
（五）未来发展趋势分析 147
四、蛋糕市场情况分析 149
（一）蛋糕生产状况分析 149
（二）蛋糕零售数量分析 150
（三）蛋糕零售金额分析 150
（四）蛋糕行业竞争态势 150
五、面包市场情况分析 152
（一）面包生产状况分析 152
（二）面包行业竞争态势 152
六、月饼点心市场情况分析 153
（一）月饼点心生产状况 153
（二）糕饼市场零售规模 153
（三）糕点市场零售规模 154
（四）月饼点心竞争态势 154
（五）月饼点心品牌发展 155
七、烘焙类休闲食品未来市场展望 156
（一）烘焙类休闲食品发展机遇 156
（二）烘焙类休闲食品面临挑战 157
（三）烘焙类休闲食品发展策略 158

第三节 糖果与巧克力行业发展情况分析 158
一、糖果与巧克力行业发展情况 158
（一）行业发展概况分析 158
（二）企业数量增长分析 160
（三）资产规模增长分析 160
（四）销售规模增长分析 161
（五）利润规模增长分析 162
二、中国糖果行业发展情况分析 163
（一）中国糖果标准分类 163
（二）中国糖果产量分析 166
（三）糖果行业细分市场现状 166
（四）糖果行业消费市场现状 168
（五）糖果市场消费层次分析 169
（六）糖果行业品牌发展现状 170
（七）糖果市场品牌渗透率 172
三、中国巧克力制品市场分析 172
（一）巧克力市场生产分析 172
（二）巧克力市场消费概况 173
（三）巧克力行业品牌情况 173
（四）巧克力的品牌渗透率 174
（五）模注巧克力制品开发 175
（六）巧克力市场竞争格局 177
（七）巧克力消费需求方向 177

第四节 果脯蜜钱类休闲食品发展情况分析 178
一、中国水果种植业发展情况分析 178
（一）果树种植情况分析 178
（二）主要产品生产情况 179
（三）区域发展情况分析 179
二、蜜饯行业发展情况分析 180
（一）行业发展概况分析 180
（二）企业数量增长分析 181
（三）资产规模增长分析 181
（四）销售规模增长分析 182
（五）利润规模增长分析 183
三、果脯蜜钱休闲食品行业发展情况 184
（一）中国果脯蜜饯发展历史 184
（二）果脯蜜饯市场现状分析 185
（三）果脯蜜饯市场品牌状况 185
四、果脯蜜饯休闲食品的发展趋势分析 186
（一）产品发展趋势分析 186
（二）品类发展趋势分析 186
（三）技术发展趋势分析 186
（四）包装发展趋势分析 187
（五）添加剂发展趋势分析 187
（六）口感外形发展趋势分析 187

第五节 膨化休闲食品市场发展情况分析 188
一、膨化休闲食品加工业发展情况分析 188
（一）行业技术发展情况 188
（二）产品法律法规分析 191
（三）产品主要类别分析 191
二、膨化休闲食品市场发展现状分析 192
（一）需求因素分析 192
（二）市场零售规模 192
（三）市场格局分析 193
（四）品牌渗透率分析 193
三、薯类膨化休闲食品发展情况分析 194
（一）薯类种植与生产情况 194
（二）薯类休闲食品市场概况 194
（三）薯类休闲食品市场规模 195
（四）薯片市场竞争格局分析 195
四、膨化休闲食品行业发展趋势分析 196
（一）市场前景展望分析 196
（二）行业技术发展趋势 196
（三）食品安全发展趋势 196
（四）品牌文化发展趋势 196

第六节 中国口香糖市场发展情况分析 197
一、中国口香糖市场发展现状分析 197
（一）口香糖市场零售量 197
（二）口香糖市场零售额 197
（三）中国口香糖品牌发展 198
（四）中国口香糖消费整体状况分析 198
二、中国口香糖细分市场发展分析 199
（一）中国无糖口香糖市场销售规模 199
（二）中国含糖口香糖市场销售规模 199
（三）中国泡泡糖市场销售规模 200
三、中国口香糖市场营销终端分析 200
（一）各类口香糖终端的基本特点 200
（二）各类口香糖终端的分布格局 202
（三）口香糖市场主要销售模式 203
四、中国口香糖竞争现状分析 204
（一）中国口香糖市场竞争激烈 204
（二）中国木糖醇市场竞争现状 204
（三）爽口片市场竞争现状分析 206
（四）外资企业在中国市场情况 207
五、未来口香糖重点产品分析 208
（一）戒烟口香糖 208
（二）无糖口香糖 208
（三）环保口香糖 209
（四）无胶基口香糖 210

第七节 其他休闲食品市场发展情况分析 210
一、中国果冻行业发展现状分析 210
（一）果冻市场品牌渗透率 210
（二）果冻休闲食品细分市场 211
（三）果冻休闲食品分销渠道 212
（四）果冻休闲食品市场竞争 212
（五）果冻行业进入壁垒分析 212
二、肉类休闲食品市场现状分析 213
（一）中国畜牧产品肉类产量 213
（二）肉类休闲食品市场概况 213
（三）肉类休闲食品安全问题 215
三、绿色休闲食品市场现状分析 216
（一）绿色休闲食品基本情况 216
（二）绿色休闲食品类别分析 217
（三）绿色休闲食品市场规模 219
（四）绿色休闲食品行业利润 219

第七章 2013年中国各地区休闲食品市场发展现状分析 220

第一节 华北地区休闲食品行业发展情况分析 220
一、北京休闲食品行业发展情况分析 220
（一）居民家庭收入情况分析 220
（二）居民食品消费支出情况分析 220
（三）休闲食品产业发展情况分析 221
（四）休闲食品市场发展情况分析 222
二、天津休闲食品行业发展情况分析 223
（一）居民家庭收入情况分析 223
（二）居民食品消费支出情况分析 223
（三）休闲食品产业发展情况分析 224
（四）休闲食品市场发展情况分析 225
三、河北休闲食品行业发展情况分析 225
（一）居民家庭收入情况分析 225
（二）居民食品消费支出情况分析 226
（三）休闲食品产业发展情况分析 227
（四）休闲食品市场发展情况分析 228
四、山西休闲食品行业发展情况分析 228
（一）居民家庭收入情况分析 228
（二）居民食品消费支出情况分析 228
（三）休闲食品产业发展情况分析 229
（四）休闲食品市场发展情况分析 230
五、内蒙古休闲食品行业发展情况分析 231
（一）居民家庭收入情况分析 231
（二）居民食品消费支出情况分析 231
（三）休闲食品产业发展情况分析 232
（四）休闲食品市场发展情况分析 233

第二节 东北地区休闲食品行业发展情况分析 233
一、辽宁休闲食品行业发展情况分析 233
（一）居民家庭收入情况分析 233
（二）居民食品消费支出情况分析 234
（三）休闲食品产业发展情况分析 234
（四）休闲食品市场发展情况分析 235
二、吉林休闲食品行业发展情况分析 236
（一）居民家庭收入情况分析 236
（二）居民食品消费支出情况分析 236
（三）休闲食品产业发展情况分析 237
（四）休闲食品市场发展情况分析 238
三、黑龙江休闲食品行业发展情况分析 238
（一）居民家庭收入情况分析 238
（二）居民食品消费支出情况分析 238
（三）休闲食品产业发展情况分析 239
（四）休闲食品市场发展情况分析 240

第三节 华东地区休闲食品行业发展情况分析 241
一、上海休闲食品行业发展情况分析 241
（一）居民家庭收入情况分析 241
（二）居民食品消费支出情况分析 242
（三）休闲食品产业发展情况分析 242
（四）休闲食品市场发展情况分析 243
二、江苏休闲食品行业发展情况分析 244
（一）居民家庭收入情况分析 244
（二）居民食品消费支出情况分析 244
（三）休闲食品产业发展情况分析 245
（四）休闲食品市场发展情况分析 246
三、浙江休闲食品行业发展情况分析 247
（一）居民家庭收入情况分析 247
（二）居民食品消费支出情况分析 248
（三）休闲食品产业发展情况分析 249
（四）休闲食品市场发展情况分析 250
四、安徽休闲食品行业发展情况分析 250
（一）居民家庭收入情况分析 250
（二）居民食品消费支出情况分析 251
（三）休闲食品产业发展情况分析 251
（四）休闲食品市场发展情况分析 253
五、江西休闲食品行业发展情况分析 253
（一）居民家庭收入情况分析 253
（二）居民食品消费支出情况分析 253
（三）休闲食品产业发展情况分析 254
（四）休闲食品市场发展情况分析 255
六、山东休闲食品行业发展情况分析 256
（一）居民家庭收入情况分析 256
（二）居民食品消费支出情况分析 256
（三）休闲食品产业发展情况分析 257
（四）休闲食品市场发展情况分析 258

第四节 华南地区休闲食品行业发展情况分析 259
一、广东休闲食品行业发展情况分析 259
（一）居民家庭收入情况分析 259
（二）居民食品消费支出情况分析 259
（三）休闲食品产业发展情况分析 260
（四）休闲食品市场发展动态分析 261
二、福建休闲食品行业发展情况分析 261
（一）居民家庭收入情况分析 261
（二）居民食品消费支出情况分析 262
（三）休闲食品产业发展情况分析 262
（四）休闲食品市场发展情况分析 264
三、广西休闲食品行业发展情况分析 264
（一）居民家庭收入情况分析 264
（二）居民食品消费支出情况分析 265
（三）休闲食品产业发展情况分析 265
（四）休闲食品市场发展情况分析 266

第五节 华中地区休闲食品行业发展情况分析 267
一、河南休闲食品行业发展情况分析 267
（一）居民家庭收入情况分析 267
（二）居民食品消费支出情况分析 267
（三）休闲食品产业发展情况分析 268
（四）休闲食品市场发展情况分析 269
二、湖北休闲食品行业发展情况分析 269
（一）居民家庭收入情况分析 269
（二）居民食品消费支出情况分析 270
（三）休闲食品产业发展情况分析 270
（四）休闲食品市场发展动态分析 272
三、湖南休闲食品行业发展情况分析 272
（一）居民家庭收入情况分析 272
（二）居民食品消费支出情况分析 272
（三）休闲食品产业发展情况分析 273
（四）休闲食品市场发展情况分析 274

第六节 西南地区休闲食品行业发展情况分析 275
一、重庆休闲食品行业发展情况分析 275
（一）居民家庭收入情况分析 275
（二）居民食品消费支出情况分析 276
（三）休闲食品产业发展情况分析 276
（四）休闲食品市场发展情况分析 277
二、四川休闲食品行业发展情况分析 277
（一）居民家庭收入情况分析 277
（二）居民食品消费支出情况分析 278
（三）休闲食品产业发展情况分析 278
（四）休闲食品市场发展情况分析 280
三、贵州休闲食品行业发展情况分析 280
（一）居民家庭收入情况分析 280
（二）居民食品消费支出情况分析 280
（三）休闲食品产业发展情况分析 281
（四）休闲食品市场发展情况分析 282
四、云南休闲食品行业发展情况分析 282
（一）居民家庭收入情况分析 282
（二）居民食品消费支出情况分析 283
（三）休闲食品产业发展情况分析 283
（四）休闲食品市场发展情况分析 284
五、西藏休闲食品行业发展情况分析 285
（一）居民家庭收入情况分析 285
（二）居民食品消费支出情况分析 285
（三）休闲食品产业发展情况分析 286
（四）休闲食品市场发展情况分析 287

第七节 西北地区休闲食品行业发展情况分析 287
一、陕西休闲食品行业发展情况分析 287
（一）居民家庭收入情况分析 287
（二）居民食品消费支出情况分析 287
（三）休闲食品产业发展情况分析 288
（四）休闲食品市场发展情况分析 289
二、甘肃休闲食品行业发展情况分析 290
（一）居民家庭收入情况分析 290
（二）居民食品消费支出情况分析 290
（三）休闲食品产业发展情况分析 291
（四）休闲食品市场发展情况分析 292
三、新疆休闲食品行业发展情况分析 292
（一）居民家庭收入情况分析 292
（二）居民食品消费支出情况分析 293
（三）休闲食品产业发展情况分析 293
（四）休闲食品市场发展情况分析 295

第八章 中国主要休闲食品行业企业发展现状分析 296

第一节 好想你枣业股份有限公司 296
一、企业的基本情况 296
二、企业经营情况分析 297
三、企业产品质量分析 299
四、企业发展动态分析 301
五、企业销售网络分布 301

第二节 黑牛食品股份有限公司 302
一、企业的基本情况 302
二、企业经营情况分析 303
三、企业主要产品分析 305
四、企业产品质量分析 306
五、企业销售网络分布 306

第三节 洽洽食品股份有限公司 307
一、企业的基本情况 307
二、企业经营情况分析 308
三、企业主要产品分析 309
四、企业产品质量分析 310
五、企业发展优势分析 311

第四节 中国休闲食品集团有限公司 311
一、企业的基本情况 311
二、企业经营情况分析 312
三、企业主要产品分析 312
四、企业销售网络分布 313

第五节 百事食品(中国)有限公司 314
一、企业的基本情况 314
二、企业食品发展分析 315
三、企业经营情况分析 316
四、企业主要产品分析 316
五、企业产品质量分析 318

第六节 不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司 318
一、企业的基本情况 318
二、企业主要产品分析 319
三、企业经营情况分析 320
四、企业主要品牌分析 320

第七节 杭州娃哈哈集团有限公司 321
一、企业的基本情况 321
二、企业主要产品分析 322
三、企业竞争优势分析 323
四、企业发展战略分析 323

第八节 东莞徐记食品有限公司 325
一、企业的基本情况 325
二、企业组织结构分析 325
三、企业主要产品分析 326
四、企业经营情况分析 328

第九节 福建达利食品集团有限公司 328
一、企业的基本情况 328
二、企业组织架构分析 330
三、企业竞争优势分析 330
四、企业销售网络分析 331

第十节 福建顶好食品有限公司 331
一、企业的基本情况 331
二、企业主要产品分析 332
三、企业人才战略分析 332
四、企业经营情况分析 332

第十一节 福建福马食品集团有限公司 332
一、企业基本情况 332
二、企业主要产品分析 333
三、企业经营情况分析 333
四、企业竞争优势分析 333
五、企业销售网络分布 334

第十二节 广西旺旺食品有限公司 334
一、企业基本情况 334
二、企业主要产品分析 334
三、企业经营情况分析 335
四、企业竞争优势分析 335

第十三节 好当家集团有限公司 336
一、企业基本情况 336
二、企业主要产品分析 336
三、企业经营情况分析 337
四、企业竞争优势分析 337
五、企业销售网络分布 338
六、企业发展战略分析 338

第十四节 好丽友食品有限公司 338
一、企业基本情况 338
二、企业主要产品分析 338
三、企业经营情况分析 339
四、企业竞争优势分析 339

第十五节 河南裕达食品股份有限公司 340
一、企业基本情况 340
二、企业主要产品分析 340
三、企业经营情况分析 340
四、企业竞争优势分析 341
五、企业销售网络分布 341
六、企业发展战略分析 342

第十六节 湖北达利食品有限公司 342
一、企业基本情况 342
二、企业主要产品分析 342
三、企业经营情况分析 342
四、企业竞争优势分析 343

第十七节 湖北旺旺食品有限公司 344
一、企业基本情况 344
二、企业主要产品分析 344
三、企业经营情况分析 344
四、企业销售网络分布 344
五、企业发展战略分析 345

第十八节 湖南旺旺食品有限公司 345
一、企业基本情况 345
二、企业主要产品分析 345
三、企业经营情况分析 345
四、企业竞争优势分析 346
五、企业销售网络分布 346

第十九节 济南达利食品有限公司 346
一、企业基本情况 346
二、企业主要产品分析 347
三、企业经营情况分析 347
四、企业竞争优势分析 347
五、企业销售网络分布 348

第二十节 箭牌糖果（中国）有限公司 349
一、企业基本情况 349
二、企业主要产品分析 349
三、企业经营情况分析 350
四、企业竞争优势分析 350
五、企业销售网络分布 351

第二十一节 江苏梁丰食品集团有限公司 351
一、企业基本情况 351
二、企业主要产品分析 352
三、企业成长历程 352
四、企业竞争优势分析 353
五、企业销售网络分布 353

第二十二节 玛氏食品(中国)有限公司 353
一、企业基本情况 353
二、企业主要产品分析 354
三、企业经营情况分析 354
四、企业竞争优势分析 355
五、企业销售网络分布 355

第二十三节 南京喜之郎食品有限公司 355
一、企业基本情况 355
二、企业主要产品分析 355
三、企业经营情况分析 356
四、企业竞争优势分析 356

第二十四节 上海金丝猴食品股份有限公司 357
一、企业基本情况 357
二、企业主要产品分析 357
三、企业经营情况分析 357
四、企业竞争优势分析 358
五、企业销售网络分布 358

第二十五节 上好佳(中国)有限公司 359
一、企业基本情况 359
二、企业主要产品分析 359
三、企业经营情况分析 359
四、企业竞争优势分析 360
五、企业销售网络分布 361
六、企业发展战略分析 361

第二十六节 沈阳金丝猴食品有限公司 362
一、企业基本情况 362
二、企业主要产品分析 362
三、企业经营情况分析 362
四、企业竞争优势分析 363
五、企业销售网络分布 363
六、企业发展战略分析 363

第二十七节 咸阳金丝猴食品有限公司 364
一、企业基本情况 364
二、企业主要产品分析 364
三、企业经营情况分析 364
四、企业竞争优势分析 365
五、企业销售网络分布 365
六、企业发展战略分析 365

第二十八节 阳江喜之郎果冻制造有限公司 366
一、企业基本情况 366
二、企业主要产品分析 366
三、企业成长历程 366
四、企业竞争优势分析 367

第二十九节 统一集团 367
一、企业基本情况 367
二、企业主要产品分析 367
三、企业经营情况分析 368
四、企业竞争优势分析 368
五、企业发展战略分析 369

第三十节 康师傅控股有限公司 370
一、企业基本情况 370
二、企业主要产品分析 370
三、企业经营情况分析 370
四、企业竞争优势分析 371
五、企业销售网络分布 372

第九章 2014-2018年年中国休闲食品产业发展趋势分析 373

第一节 “十二五”时期中国食品工业发展规划 373
一、“十二五”食品工业面临的形势分析 373
（一）国际食品工业发展趋势 373
（二）国内食品工业面临形势 374
二、“十二五”时期食品工业主要任务 375
（一）强化食品质量安全 375
（二）推进产业结构调整 377
（三）增强自主创新能力 377
（四）提高装备研制水平 379
（五）加快企业技术进步 380
（六）促进产业集聚发展 382
（七）大力推进两化融合 382
三、“十二五”时期食品工业政策措施 383
（一）严格市场准入 383
（二）发挥政府作用 383
（三）推进节能减排 383
（四）强化安全监管 384
（五）维护产业安全 384
（六）促进境外投资 384
（七）提高企业诚信 384
（八）引导健康消费 384
四、其中休闲食品相关内容分析 385
（一）产业发展方向和重点 385
（二）休闲食品产业布局 386
（三）休闲食品发展目标 387

第二节 休闲食品产业发展趋势分析 388
一、休闲食品行业发展趋势分析 388
二、休闲食品市场发展趋势分析 392
（一）品质为王的时代到来 392
（二）高端品牌将备受青睐 392
（三）细分市场成新增长点 392
（四）新媒体传播手段运用 393
三、休闲食品产品发展趋势分析 393
（一）功能化趋势 393
（二）品牌化趋势 394
（三）细分化趋势 394
（四）差异化趋势 394

第三节 促进中国休闲食品行业发展的建议 394
一、加大政府投入政策支持 394
二、积极推进技术研发创新 395
三、加强领域基础能力建设 395
四、加大宣传引导产品消费 395
五、建立健全监督管理体系 395
六、完善休闲食品运行机制 396

第十章 2014-2018年中国休闲食品市场前景分析与投资策略 397

第一节 2014-2018年中国休闲食品投资潜力分析 397

第二节 2014-2018年中国休闲食品市场前景分析 397
一、2014-2018年中国休闲食品供给预测 397
二、2014-2018年休闲食品市场规模预测 398
三、2014-2018年休闲食品行业盈利预测 398

第三节 2014-2018年休闲食品行业投资风险预警 399
一、市场风险 399
二、政策风险 399
三、经营风险 399
四、技术风险 400
五、竞争风险 401

第四节 2014-2018年中国休闲食品行业投资策略 401
一、休闲食品市场策略分析 401
（一）产品策略 401
（二）渠道策略 401
二、休闲食品营销策略分析 402
（一）媒介选择策略 402
（二）品牌策略分析 402
（三）企业促销策略 403
三、提高企业竞争力的策略 403
（一）企业核心竞争力的影响因素分析 403
（二）提高企业核心竞争力的内部途径 404
（三）提高企业核心竞争力的外部途径 405

第十一章 中国休闲食品企业投融资及IPO上市策略指导 407

第一节 休闲食品企业融资渠道与选择分析 407
一、休闲食品企业融资方法与渠道简析 407
二、利用股权融资谋划企业发展机遇 409
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道 413
四、适度债权融资配置自身资本结构 414
五、关注民间资本和外资的投资动向 415

第二节 休闲食品企业境内IPO上市目的及条件 416
一、休闲食品企业境内上市主要目的 416
二、休闲食品企业上市需满足的条件 417
（一）企业境内主板 IPO 主要条件 417
（二）企业境内中小板IPO主要条件 418
（三）企业境内创业板IPO主要条件 419
三、企业改制上市中的关键问题 420

第三节 休闲食品企业IPO上市的相关准备 421
一、企业该不该上市 421
二、企业应何时上市 421
三、企业应何地上市 422
四、企业上市前准备 422
（一）企业上市前综合评估 422
（二）企业的内部规范重组 422
（三）选择并配合中介机构 423
（四）应如何选择中介机构 423

第四节 休闲食品企业IPO上市的规划实施 423
一、上市费用规划和团队组建 423
二、尽职调查及问题解决方案 427
三、改制重组需关注重点问题 431
四、企业上市辅导及注意事项 433
五、上市申报材料制作及要求 435
六、网上路演推介及询价发行 437

第五节 企业IPO上市审核工作流程 438
一、企业IPO上市基本审核流程 438
二、企业IPO上市具体审核环节 439
三、与发行审核流程相关的事项 442

图表目录
图表 1  2012-2013年全球主要农作物种植面积统计 32
图表 2  2012-2013年全球主要农作物产量统计 33
图表 3  2014年《财富》全球最受赞赏公司中前50强食品企业榜单 35
图表 4  全球食品安全指数区域分布图 37
图表 5  全球食品安全指数与各国人均GDP关系表 38
图表 6  2008-2013年中国国内生产总值及增长变化趋势图 52
图表 7  2013年国内生产总值构成及增长速度统计 52
图表 8  2013年规模以上工业增加值及增长速度趋势图 53
图表 9  2008-2013年中国全社会固定资产投资增长趋势图 54
图表 10  2008-2013年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 55
图表 11  2013年中国主要消费品零售额及增长速度统计 56
图表 12  2008-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 57
图表 13  2008-2013年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 57
图表 14  2013年中国居民消费价格月度变化趋势图 58
图表 15  2008-2013年中国进出口总额增长趋势图 59
图表 16  中国休闲食品行业相关标准 59
图表 17  中国焙烤行业其它法规政策分析 62
图表 18  2008-2013年中国人口总量增长趋势图 63
图表 19  2013年中国人口数量及其构成情况统计 64
图表 20  2009-2013年中国居民人均现金消费支出情况 64
图表 21  2008-2015年中国城镇化率变化趋势图 66
图表 22  2013年食品消费价格指数走势 68
图表 23  2009-2013年中国食品及农副食品加工业固定资产投资情况 68
图表 24  2012 -2013年食品制造业累计固定资产投资及同比增长率变动趋势 69
图表 25  2010-2013年制造业和食品制造业累计固定资产投资增长率变动趋势 70
图表 26  2013年食品工业固定资产投资情况 70
图表 27  休闲食品行业产业链示意图 73
图表 28  休闲食品行业主要商业模式 74
图表 29  2013年中国休闲食品行业经济指标统计 83
图表 30  2009-2013年中国休闲食品企业数量变化趋势图 84
图表 31  2009-2013年中国休闲食品行业资产总额统计 84
图表 32  2009-2013年中国休闲食品行业资产变化趋势图 85
图表 33  2009-2013年中国休闲食品行业销售收入统计 85
图表 34  2009-2013年中国休闲食品行业利润总额统计 86
图表 35  2009-2013年中国休闲食品行业利润变化趋势图 86
图表 36  2012-2013年不同所有制休闲食品企业数量统计 86
图表 37  2013年不同所有制休闲食品企业数量所占份额 87
图表 38  2012-2013年不同所有制休闲食品企业资产总额统计 87
图表 39  2013年不同性质的休闲食品企业资产总额所占份额 88
图表 40  2012-2013年不同所有制休闲食品企业销售收入统计 88
图表 41  2013年不同性质的休闲食品企业销售收入所占份额 89
图表 42  2012-2013年不同所有制休闲食品企业利润总额统计 89
图表 43  2013年不同性质的休闲食品企业利润总额所占份额 90
图表 44  2009-2013年中国休闲食品行业销售成本统计 90
图表 45  2009-2013年中国休闲食品行业销售成本趋势图 91
图表 46  2009-2013年中国休闲食品行业费用统计 91
图表 47  2009-2013年中国休闲食品行业资产负债率情况 92
图表 48  2009-2013年中国休闲食品行业毛利率情况 92
图表 49  2009-2013年中国休闲食品行业成本费用利润率情况 93
图表 50  2009-2013年中国休闲食品行业销售利润率情况 93
图表 51  2009-2013年中国休闲食品行业资产利润率情况 94
图表 52  2009-2013年中国休闲食品行业应收账款周转率情况 94
图表 53  2009-2013年中国休闲食品行业流动资产周转率情况 95
图表 54  2009-2013年中国休闲食品行业总资产周转率情况 95
图表 55  2009-2013年中国休闲食品行业产成品变化趋势图 96
图表 56  2009-2013年中国休闲食品行业销售收入变化趋势图 97
图表 57  中国休闲食品市场零售量与零售额统计 102
图表 58  2013年中国主要休闲食品市场零售量及零售额情况 103
图表 59  消费者购买休闲食品频率分析 105
图表 60  休闲食品消费人群年龄结构情况 105
图表 61  休闲食品消费家庭结构分析 106
图表 62  最常购买休闲食品消费调查情况 106
图表 63  消费者购买休闲食品的目的分析 107
图表 64  消费者选择休闲食品主要考虑因素分析 107
图表 65  消费者最常购买的休闲食品单价分析 108
图表 66  消费者购买休闲食品途径分析 108
图表 67  消费者对休闲食品的认知渠道分析 109
图表 68  2009-2013年中国休闲食品连锁经营零售市场规模变化趋势图 113
图表 69  2013年中国焙烤食品制造行业资产区域结构图 116
图表 70  2013年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业资产区域结构图 116
图表 71  2013年中国焙烤食品制造行业销售收入区域结构图 117
图表 72  2013年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业销售收入区域结构图 117
图表 73  2013年中国焙烤食品制造行业利润区域结构图 118
图表 74  2013年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业利润区域结构图 118
图表 75  炒货类休闲食品产业链示意图 124
图表 76  炒货类休闲市场主要产品类别情况 125
图表 77  中国瓜子工业化生产设备演进历史 127
图表 78  中国向日葵种植面积统计 130
图表 79  中国向日葵产量统计 130
图表 80  2009-2013年中国花生播种面积统计 131
图表 81  2009-2013年中国花生产量统计 132
图表 82  中国豆类种植面积统计 133
图表 83  中国豆类产量统计 133
图表 84  2008-2013年中国干果市场零售量与零售额情况 136
图表 85  2008-2013年中国坚果市场零售量与零售额情况 136
图表 86  2013年中国烘焙食品行业经济指标统计 139
图表 87  2009-2013年中国烘焙食品企业数量变化趋势图 140
图表 88  2009-2013年中国烘焙食品行业资产总额统计 140
图表 89  2009-2013年中国烘焙食品行业资产变化趋势图 141
图表 90  2009-2013年中国烘焙食品行业销售收入统计 141
图表 91  2009-2013年中国烘焙食品行业销售收入变化趋势图 142
图表 92  2009-2013年中国烘焙食品行业利润总额统计 142
图表 93  2009-2013年中国烘焙食品行业利润变化趋势图 143
图表 94  2008-2013年中国饼干产量变化趋势图 146
图表 95  2008-2013年中国饼干市场零售量与零售额情况 146
图表 96  2013年中国饼干/威化/派品牌市场渗透率情况 147
图表 97  2008-2013年中国蛋糕零售量统计 150
图表 98  2008-2013年中国蛋糕零售额统计 150
图表 99  2008-2013年中国糕饼市场零售量与零售额情况 154
图表 100  2008-2013年中国糕点市场零售量与零售额情况 154
图表 101  中国部分月饼品牌情况 155
图表 102  2013年中国糖果及巧克力行业经济指标统计 159
图表 103  2009-2013年中国糖果及巧克力企业数量变化趋势图 160
图表 104  2009-2013年中国糖果及巧克力行业资产总额统计 160
图表 105  2009-2013年中国糖果及巧克力行业资产变化趋势图 161
图表 106  2009-2013年中国糖果及巧克力行业销售收入统计 161
图表 107  2009-2013年中国糖果及巧克力行业销售收入变化趋势图 162
图表 108  2009-2013年中国糖果及巧克力行业利润总额统计 162
图表 109  2009-2013年中国糖果及巧克力行业利润变化趋势图 163
图表 110  中国糖果的分类 163
图表 111  2008-2013年中国糖果产量统计 166
图表 112  糖果行业品牌分布情况 171
图表 113  2013年中国糖果品牌市场渗透率情况 172
图表 114  中国市场十大巧克力品牌情况 174
图表 115  2013年中国巧克力品牌市场渗透率情况 175
图表 116  中国果园种植面积统计 178
图表 117  中国水果及主要品种产量统计 179
图表 118  中国水果主要产区分布情况 179
图表 119  2013年中国蜜饯制作行业经济指标统计 180
图表 120  2009-2013年中国蜜饯制作企业数量变化趋势图 181
图表 121  2009-2013年中国蜜饯制作行业资产总额统计 182
图表 122  2009-2013年中国蜜饯制作行业资产变化趋势图 182
图表 123  2009-2013年中国蜜饯制作行业销售收入统计 182
图表 124  2009-2013年中国蜜饯制作行业销售收入变化趋势图 183
图表 125  2009-2013年中国蜜饯制作行业利润总额统计 183
图表 126  2009-2013年中国蜜饯制作行业利润变化趋势图 184
图表 127  果脯蜜饯行业主要品牌情况 185
图表 128  2008-2013年中国膨化食品市场零售量与零售额情况 193
图表 129  2008-2013年中国膨化食品分类型市场零售额占比情况 193
图表 130  2013年中国膨化食品品牌市场渗透率情况 194
图表 131  中国薯类种植面积与产量统计 194
图表 132  2008-2013年中国薯条/薯片市场零售量与零售额情况 195
图表 133  2008-2013年中国口香糖市场零售量统计 197
图表 134  2008-2013年中国口香糖市场零售额变统计 197
图表 135  中国口香糖十大品牌情况 198
图表 136  2008-2013年中国无糖口香糖市场零售量及零售额情况 199
图表 137  2008-2013年中国含糖口香糖市场零售量及零售额情况 200
图表 138  2008-2013年中国泡泡糖市场零售量及零售额情况 200
图表 139  糖果购买场所分布情况 202
图表 140  中国主要口香糖品牌情况 204
图表 141  2013年中国果冻品牌市场渗透率情况 211
图表 142  中国主要畜产品中肉类产量统计 213
图表 143  2009-2013年中国绿色休闲食品市场规模增长趋势图 219
图表 144  2009-2013年北京市城镇和农村居民收入情况统计 220
图表 145  2009-2013年北京市城镇居民家庭人均食品消费支出情况 220
图表 146  2009-2013年北京市农村居民家庭人均食品消费支出情况 221
图表 147  2013年北京市休闲食品行业经济指标统计 221
图表 148  天津市城镇和农村居民收入情况统计 223
图表 149  天津市城镇居民家庭人均食品消费支出情况 223
图表 150  天津市农村居民家庭人均食品消费支出情况 224
图表 151  2013年天津市休闲食品行业经济指标统计 224
图表 152  河北省城镇和农村居民人均收入情况 226
图表 153  2009-2013年河北省城镇居民家庭人均食品消费支出情况 226
图表 154  2009-2013年河北省农村居民家庭人均食品消费支出情况 226
图表 155  2013年河北省休闲食品行业经济指标统计 227
图表 156  2009-2013年山西省城镇和农村居民人均收入情况 228
图表 157  2009-2013年山西省城镇居民家庭人均食品消费支出情况 229
图表 158  2009-2012年山西省农村居民家庭人均食品消费支出情况 229
图表 159  2013年山西省休闲食品行业经济指标统计 230
图表 160  内蒙古城镇和农村居民人均收入情况 231
图表 161  内蒙古城镇居民家庭人均食品消费支出情况 231
图表 162  内蒙古农村居民家庭人均食品消费支出情况 232
图表 163  2013年内蒙古休闲食品行业经济指标统计 232
图表 164  2009-2013年辽宁省城镇和农村居民人均收入情况 233
图表 165  辽宁省城镇居民家庭人均食品消费支出情况 234
图表 166  辽宁省农村居民家庭人均食品消费支出情况 234
图表 167  2013年辽宁省休闲食品行业经济指标统计 235
图表 168  2009-2013年吉林省城镇和农村居民人均收入情况 236
图表 169  2009-2013年吉林省城镇居民家庭人均食品消费支出情况 236
图表 170  2009-2013年吉林省农村居民家庭人均食品消费支出情况 237
图表 171  2013年吉林省休闲食品行业经济指标统计 237
图表 172  黑龙江城镇和农村居民人均收入情况 238
图表 173  黑龙江城镇居民家庭人均食品消费支出情况 239
图表 174  黑龙江农村居民家庭人均食品消费支出情况 239
图表 175  2013年黑龙江休闲食品行业经济指标统计 239
图表 176  2009-2013年上海市城市及农村可支配收入情况统计 241
图表 177  2009-2013年上海市城市居民家庭人均食品消费支出情况 242
图表 178  2009-2013年上海市农村居民家庭人均食品消费支出情况 242
图表 179  2013年上海市休闲食品行业经济指标统计 243
图表 180  2009-2013年江苏省城镇和农村居民收入情况统计 244
图表 181  2009-2013年江苏省城镇居民家庭食品消费性支出统计 244
图表 182  2009-2013年江苏省农村居民家庭平均每人食品消费支出统计 245
图表 183  2013年江苏省休闲食品行业经济指标统计 245
图表 184  2009-2013年浙江省城镇和农村居民收入情况统计 248
图表 185  2009-2013年浙江省城镇居民人均食品消费支出统计 248
图表 186  2009-2013年浙江省农村居民人均食品消费支出统计 248
图表 187  2013年浙江省休闲食品行业经济指标统计 249
图表 188  2009-2013年安徽省城镇和农村居民人均收入情况 250
图表 189  2009-2013年安徽省城镇居民家庭人均食品消费支出情况 251
图表 190  2009-2013年安徽省农村居民家庭人均食品消费支出情况 251
图表 191  2013年安徽省休闲食品行业经济指标统计 252
图表 192  2009-2013年江西省城镇和农村居民人均收入情况 253
图表 193  江西省城镇居民家庭人均食品消费支出情况 254
图表 194  江西省农村居民家庭人均食品消费支出情况 254
图表 195  2013年江西省休闲食品行业经济指标统计 254
图表 196  2009-2013年山东省城镇和农村居民人均收入情况 256
图表 197  2009-2013年山东省城镇居民家庭食品消费性支出统计 257
图表 198  2009-2013年山东省农村居民家庭平均每人食品消费支出 257
图表 199  2013年山东省休闲食品行业经济指标统计 257
图表 200  2009-2013年广东省城镇和农村居民收入情况统计 259
图表 201  广东省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 259
图表 202  广东省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 260
图表 203  2013年广东省休闲食品产业发展情况分析 260
图表 204  2009-2013年福建省城镇和农村居民收入情况统计 262
图表 205  福建省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 262
图表 206  福建省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 262
图表 207  2013年福建省休闲食品产业发展情况分析 263
图表 208  广西城镇和农村居民收入情况统计 264
图表 209  广西城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 265
图表 210  广西农村居民家庭人均食品消费性支出统计 265
图表 211  2013年广西休闲食品产业发展情况分析 266
图表 212  2009-2013年河南省城镇和农村居民收入情况统计 267
图表 213  河南省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 267
图表 214  河南省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 268
图表 215  2013年河南省休闲食品产业发展情况分析 268
图表 216  2009-2013年湖北省城镇和农村居民收入情况统计 270
图表 217  湖北省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 270
图表 218  湖北省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 270
图表 219  2013年湖北省休闲食品产业发展情况分析 271
图表 220  2009-2013年湖南省城镇和农村居民收入情况统计 272
图表 221  2009-2013年湖南省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 273
图表 222  2009-2013年湖南省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 273
图表 223  2013年湖南省休闲食品产业发展情况分析 274
图表 224  2009-2013年重庆市城镇和农村居民收入情况统计 275
图表 225  2010-2013年重庆市城镇居民家庭人均食品消费性支出情况 276
图表 226  2010-2013年重庆市农村居民家庭人均食品消费性支出情况 276
图表 227  2013年重庆休闲食品产业发展情况分析 276
图表 228  四川省城镇和农村居民收入情况统计 278
图表 229  四川省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 278
图表 230  四川省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 278
图表 231  2013年四川省休闲食品产业发展情况分析 279
图表 232  贵州省城镇和农村居民收入情况统计 280
图表 233  贵州省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 280
图表 234  贵州省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 281
图表 235  2013年贵州省休闲食品产业发展情况分析 281
图表 236  云南省城镇和农村居民收入情况统计 282
图表 237  云南省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 283
图表 238  云南省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 283
图表 239  2013年云南省休闲食品产业发展情况分析 284
图表 240  西藏城镇和农村居民收入情况统计 285
图表 241  西藏城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 285
图表 242  西藏农村居民家庭人均食品消费性支出统计 285
图表 243  2013年西藏休闲食品产业发展情况分析 286
图表 244  2009-2013年陕西省城镇和农村居民收入情况统计 287
图表 245  2009-2013年陕西省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 288
图表 246  2009-2013年陕西省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 288
图表 247  2013年陕西省休闲食品产业发展情况分析 289
图表 248  2009-2013年甘肃省城镇和农村居民收入情况统计 290
图表 249  甘肃省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 290
图表 250  甘肃省农村居民家庭人均食品消费性支出统计 291
图表 251  2013年甘肃省休闲食品产业发展情况分析 291
图表 252  2009-2013年新疆城镇和农村居民收入情况统计 293
图表 253  2009-2013年新疆城镇居民家庭人均食品消费性支出统计 293
图表 254  2009-2013年新疆农村居民家庭人均食品消费性支出统计 293
图表 255  2013年新疆休闲食品产业发展情况分析 294
图表 256  2013年好想你枣业股份有限公司分产品情况表 298
图表 257  2013年好想你枣业股份有限公司业务结构情况 299
图表 258  2013年好想你枣业股份有限公司分地区情况表 301
图表 259  好想你枣业股份有限公司销售网络图 302
图表 260  黑牛食品股份有限公司组织结构图 303
图表 261  2013年黑牛食品股份有限公司分产品情况表 304
图表 262  2013年黑牛食品股份有限公司业务结构情况 304
图表 263  黑牛食品股份有限公司主要产品情况表 305
图表 264  黑牛食品股份有限公司产品示意图 305
图表 265  2013年黑牛食品股份有限公司分地区情况表 306
图表 266  黑牛食品股份有限公司销售网络图 307
图表 267  2013年洽洽食品股份有限公司分产品情况表 308
图表 268  2013年洽洽食品股份有限公司业务结构情况 309
图表 269  2013年洽洽食品股份有限公司分地区情况表 309
图表 270  洽洽食品股份有限公司主要产品情况表 309
图表 271  洽洽食品股份有限公司产品示意图 310
图表 272  2009-2013年蜡笔小新休闲食品集团有限公司经营情况 312
图表 273  蜡笔小新休闲食品集团有限公司产品示意图 313
图表 274  蜡笔小新休闲食品集团有限公司销售网络图 314
图表 275  百事食品(中国)有限公司资产收入情况表 316
图表 276  百事食品(中国)有限公司饮料类产品示意图 317
图表 277  百事食品(中国)有限公司食品类产品示意图 317
图表 278  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司产品示意图 320
图表 279  不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司资产收入情况表 320
图表 280  杭州娃哈哈集团有限公司主要产品情况表 322
图表 281  东莞徐记食品有限公司组织结构分析 326
图表 282  东莞徐记食品有限公司主要产品情况表 326
图表 283  东莞徐福记食品有限公司资产收入情况表 328
图表 284  福建达利食品集团有限公司组织结构分析 330
图表 285  福建达利食品集团有限公司销售网络分布图 331
图表 286  福建顶好食品有限公司资产收入情况表 332
图表 287  福建福马食品集团有限公司产品情况表 333
图表 288  福建福马食品集团有限公司资产及收入情况统计 333
图表 289  广西旺旺食品有限公司产品情况表 335
图表 290  广西旺旺食品有限公司资产及收入情况统计 335
图表 291  好当家集团有限公司产品情况表 336
图表 292  好当家集团有限公司资产及收入情况统计 337
图表 293  好丽友食品有限公司产品情况表 339
图表 294  好丽友食品有限公司资产及收入情况统计 339
图表 295  河南裕达食品股份有限公司产品情况表 340
图表 296  河南裕达食品股份有限公司资产及收入情况统计 341
图表 297  湖北达利食品有限公司产品情况表 342
图表 298  湖北达利食品有限公司资产及收入情况统计 343
图表 299  湖北旺旺食品有限公司资产及收入情况统计 344
图表 300  湖南旺旺食品有限公司产品情况表 345
图表 301  湖南旺旺食品有限公司资产及收入情况统计 346
图表 302  济南达利食品有限公司产品情况表 347
图表 303  济南达利食品有限公司资产及收入情况统计 347
图表 304  达利集团营销网络图 349
图表 305  箭牌糖果（中国）有限公司产品情况表 350
图表 306  箭牌糖果（中国）有限公司资产及收入情况统计 350
图表 307  箭牌糖果（中国）有限公司营销网络图 351
图表 308  江苏梁丰食品集团有限公司产品情况表 352
图表 309  玛氏食品(中国)有限公司产品情况表 354
图表 310  玛氏食品(中国)有限公司资产及收入情况统计 354
图表 311  南京喜之郎食品有限公司产品情况表 356
图表 312  南京喜之郎食品有限公司资产及收入情况统计 356
图表 313  上海金丝猴食品股份有限公司产品情况表 357
图表 314  上海金丝猴食品股份有限公司资产及收入情况统计 358
图表 315  上好佳(中国)有限公司产品情况表 359
图表 316  上好佳(中国)有限公司资产及收入情况统计 360
图表 317  沈阳金丝猴食品有限公司产品情况表 362
图表 318  沈阳金丝猴食品有限公司资产及收入情况统计 362
图表 319  咸阳金丝猴食品有限公司产品情况表 364
图表 320  咸阳金丝猴食品有限公司资产及收入情况统计 364
图表 321  阳江喜之郎果冻制造有限公司资产及收入情况统计 366
图表 322  统一集团产品情况表 367
图表 323  2012-2013年统一集团资产负债表 368
图表 324  2012-2013年统一集团资产收入与毛利表 368
图表 325  康师傅控股有限公司产品情况表 370
图表 326  2012-2013年康师傅控股有限公司经营盈利统计 371
图表 327  2012-2013年康师傅控股有限公司资产负债情况 371
图表 328  食品安全检（监）测能力建设重点 376
图表 329  “十二五”时期食品工业科技发展重点 378
图表 330  “十二五”时期食品工业主要行业专用装备自主化发展重点 379
图表 331  “十二五”时期食品工业企业技术进步和技术改造重点 381
图表 332  “十二五”时期食品加工园区（基地）建设重点 382
图表 333  2014-2018年中国休闲食品行业销售收入预测趋势图 398
图表 334  企业融资方式与渠道分类 408
图表 335  风险投资和私募股权的主要区别 411
图表 336  创投及私募股权投资基金运作程序 412
图表 337  企业IPO上市网上路演的主要事项 437
图表 338  企业IPO上市基本审核流程图 439