中商情报网讯：保健食品是经“蓝帽子”注册、介于普通食品与药品之间的特殊食品，具备安全优先与功能明确的特点。在人口老龄化、健康消费升级及政策规范的多重推动下，行业持续快速增长。未来，依托科技创新与产品多元化升级，行业有望释放更大潜力，迎来更广阔的发展空间。
一、保健食品定义
保健食品是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品属于特殊食品，而非药品，不能代替药物治疗疾病。
将现代保健食品细分，大致可划分为膳食补充剂、体重管理产品和运动营养品、传统滋补产品四大领域。膳食补充剂在国内占主导地位，市场规模占比一直保持在90%以上。体重管理领域的产品针对瘦身节食人群，潜在消费需求不容小觑。运动营养领域的保健食品主要针对健身和经常运动的人群，占比虽小但增速较快。
资料来源：中商产业研究院整理
二、保健食品行业发展政策
近年来，中国保健食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策，鼓励保健食品行业发展与创新，《促进健康消费专项行动方案》《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》《保健食品标志规范标注指南》等产业政策为保健食品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。具体情况列示如下：
资料来源：中商产业研究院整理
三、保健食品行业发展现状
1.市场规模
近年来，随着老龄化程度的加深和居民健康意识的提升，中国保健食品市场规模持续扩张。中商产业研究院发布的《2025-2030年中国保健食品深度分析及发展前景研究预测报告》显示，2024年中国养生保健食品市场规模达到2308.2亿元，较上年增长6.9%。中商产业研究院分析师预测，2025年中国养生保健食品市场规模将达到2446.7亿元，2026年预计将达2531亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
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