预制菜行业参与者及特点
国内预制菜主要参与者主要包括专业预制菜企业、餐饮企业、速冻食品企业、肉制品企业、平台类企业。不同类型的参与者拥有差异化的商业模式和竞争优劣势，具体情况如下：
数据来源：《2022年中国连锁餐饮报告》、中商产业研究院整理
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