消费增长趋于平缓
2022年，规模以上乳制品加工企业主营业务收入为4717.3亿元，同比增长1.1%，增速降低10.6个百分点；人均乳制品消费量为42千克，比2021年减少0.6千克；奶业主产省生乳收购平均价为4.16元/千克，4年来出现首次下降。中商产业研究院分析师预测，2023年中国规模以上乳制品加工企业主营业务收入将达到5002亿元。
数据来源：中国奶业协会、中商产业研究院整理
中国奶业竞争力持续增强
国内乳制品行业起步较早，先后经历了质量危机、行业洗牌、转型调整等发展阶段，已成为较为成熟的食品产业，市场化程度较高，行业竞争激烈。目前，我国已形成了少数全国性乳企、数个区域性乳企以及众多地方性乳企并存的市场格局，行业两大龙头企业为伊利股份和蒙牛乳业，市场占有率合计达到43%。行业内主要企业市场份额如下：
数据来源：中商产业研究院整理
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