2021年中国马铃薯淀粉市场规模及发展前景分析(图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2021-10-13 14:02
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2.需求量

我国马铃薯淀粉主要应用于食品行业,消费占比超过80%。2020年,受马铃薯淀粉价格波动明显以及新冠肺炎疫情对餐饮行业冲击影响,马铃薯淀粉需求量出现小幅下滑,2020年马铃薯淀粉消费量约74万吨,较2019年减少6.3%。中商产业研究院预计2021年马铃薯淀粉需求量将达83万吨。

数据来源:中国淀粉工业协会、中商产业研究院整理

3.进出口量

在“双反”措施的影响下,近10年来,我国马铃薯淀粉进口量持续维持在7万吨以下,有力地保护了国内马铃薯淀粉产业发展。

2020年,受欧洲新冠肺炎疫情严重影响,欧洲马铃薯淀粉消费量大幅缩减,价格走低,进而致使中国进口价格下降。在进口价格下降明显的情况下,国内企业采购积极性增加,导致2020年马铃薯淀粉进口量明显超过上一年度。

2020年马铃薯淀粉进口量为4.5万吨,比2019年增加1.4万吨,增幅为45%。2021年6月份我国累计进口马铃薯淀粉8.8万吨,增长396.16%。

近年来我国马铃薯淀粉出口量相对较小,2019年以前年出口量基本维持在2000吨以下水平,但2019年欧洲马铃薯淀粉对亚洲供应减少,给我国马铃薯淀粉出口释放了空间。2020年,新冠肺炎疫情在全球爆发,对马铃薯淀粉需求形成抑制,致使我国马铃薯淀粉出口量缩减至2018年水平。2020年马铃薯淀粉出口量为1771.71吨,同比减少71.01%。2020年6月份我国累计出口马铃薯淀粉860吨。

数据来源:中国淀粉工业协会、中商产业研究院整理

从进口国家来看,2021年上半年我国马铃薯进口的主要国家是荷兰、德国,其进口数量占上半年进口总量的78%。其中荷兰是马铃薯淀粉进口量最大的国家,上半年马铃薯淀粉进口总量为33439450吨,占进口总量的67%。其次为德国和马来西亚,进口总量分布为5440252吨和4580000吨,占比11%和9%。

数据来源:中商产业研究院整理

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