一、白酒行业发展概述 9
二、白酒产量情况分析 10
三、白酒销售规模分析 11
四、白酒零售批发企业 12

一、葡萄酒行业发展概述 13
二、葡萄酒产量情况分析 14
三、葡萄酒销售规模分析 15
四、葡萄酒零售批发企业 16

一、啤酒行业发展概述 16
二、啤酒产量情况分析 18
三、啤酒销售规模分析 18
四、啤酒零售批发企业 19

一、黄酒行业发展概述 20
二、黄酒区域特征分析 21
三、黄酒销售规模分析 21
四、黄酒零售批发企业 22

一、蒸馏酒进出口分析 23
二、葡萄酒进出口分析 23

一、酒类交易所发展情况 25
二、酒类交易所特点分析 26
（一）酒类交易所三种运营模式 26
（二）酒类交易所功能特点分析 27
三、酒类交易所原酒电子交易模式 27
（一）远期交易 28
（二）即期交易 28
（三）竞价交易 29
四、酒类交易所优势分析 30

一、上海市 31
二、四川省 31
三、天津市 31
四、浙江省 32
五、贵州省 32
六、广东省 32
七、北京市 33
八、湖南省 33
九、香港特别行政区 33

一、葡萄酒交易平台 34
（一）发展起因分析 34
（二）运作方式分析 34
二、白酒交易平台 35
（一）发展起因分析 35
（二）主要平台分析 35
（三）优势分析 35

一、项目定位 36
二、项目意义 36
三、项目可行性 37
四、项目实施方案 37
五、项目系统架构 38
六、项目商业模式 39
七、项目重点难点 40
八、项目政策建议 40

一、上市酒品价格缩水 40
二、缺乏权威酒品鉴定机构 41
三、投资者酒类投资意识缺乏 41
四、酒交所面临政策风险 41

一、北京酒交所创新交易模式 42
二、炒作度过致“纸白酒”破发 43
三、上海国际酒业交易中心020平台 44

一、酒类交易所投资风险 46
二、酒类交易所投资机会 46

一、企业概况 48
二、股东结构 48
三、业务分析 49
四、交易品种 52
五、交易模式 55
六、交易规则 55
七、劣势分析 56

一、企业概况 56
二、股东结构 57
三、交易品种 57
四、会员名录 57
五、交易规则 58
六、交易情况 62

一、企业概况 63
二、股东结构 65
三、交易品种 65
四、运营模式 71
五、会员名录 72
六、交易规则 74
七、交易情况 75
八、最新动态 76

一、企业概况 77
二、股东结构 78
三、交易品种 78
四、交易方式 87
五、交易规则 87
六、交易情况 89
七、优势分析 90

一、企业概况 92
二、股东结构 92
三、交易品种 92
四、交易会员 93
五、最新动态 94

一、企业概况 94
二、股东结构 95
三、交易品种 95
四、交易行情 96
五、交易规则 97

一、企业概况 100
二、股东结构 101
三、交易品种 101
四、挂单情况 102
五、交易规则 103
六、优势分析 108

一、企业概况 108
二、交易品种 108
三、交易规则 109
四、交易价格 110
五、推广方式 110

一、企业概况 112
二、股东结构 113
三、交易品种 113
四、交易规模 114
五、融资能力 114
六、优势分析 115

图表 1 中国白酒行业经济指标统计 9
图表 2 中国白酒行业产量情况 10
图表 3 中国白酒行业产量情况及趋势 11
图表 4 中国白酒行业销售收入统计 11
图表 5 中国白酒行业销售收入增长趋势图 12
图表 6 中国主要白酒零售批发企业名单 12
图表 7 中国葡萄酒行业经济指标统计 13
图表 8 中国葡萄酒行业产量情况 14
图表 9 中国葡萄酒行业产量情况及趋势 15
图表 10 中国葡萄酒行业销售收入统计 15
图表 11 中国葡萄酒行业销售收入增长趋势图 16
图表 12 中国主要葡萄酒零售批发企业名单 16
图表 13 中国啤酒行业经济指标统计 17
图表 14 中国啤酒行业产量情况 18
图表 15 中国啤酒行业产量情况及趋势 18
图表 16 中国啤酒行业销售收入统计 19
图表 17 中国啤酒行业销售收入增长趋势图 19
图表 18 中国主要啤酒零售批发企业名单 19
图表 19 中国黄酒行业经济指标统计 20
图表 20 黄酒行业按地区分销售收入情况比较 21
图表 21 中国黄酒行业销售收入统计 22
图表 22 中国黄酒行业销售收入增长趋势图 22
图表 23 中国主要黄酒零售批发企业名单 22
图表 24 中国蒸馏酒进口量及进口金额统计 23
图表 25 中国蒸馏酒出口量及出口金额统计 23
图表 26 中国葡萄酒进口量及进口金额统计 24
图表 27 中国葡萄酒出口量及出口金额统计 24
图表 28 中国酒类交易所远期交易流程 28
图表 29 中国酒类交易所现货交易流程 29
图表 30 中国酒类交易所定期交易流程 29
图表 31 中国几种不同类型的葡萄酒交易平台对比分析表 34
图表 32 酒类交易所项目系统架构图 38
图表 33 酒类交易所交易模型图 39
图表 34 四川联合酒类交易所基本情况 48
图表 35 四川联合酒类交易所股东结构情况 48
图表 36 传统现货交易与酒类现货挂牌交易业务比较 49
图表 37 四川联合酒类交易所酒类现货挂牌业务流程 50
图表 38 传统现货交易与酒类酒类竞买业务比较 51
图表 39 四川联合酒类交易所酒类现货挂牌业务流程 52
图表 40 四川联合酒类交所酒类挂牌产品情况 52
图表 41 中国梦酒（金装）酒品及生产企业情况 53
图表 42 中国梦酒（金装）提货具体要求 53
图表 43 中国梦酒（金装）网上交易具体参数情况 54
图表 44 中国梦酒（金装）资金回退期可获得补偿收益情况 54
图表 45 中国梦酒（金装）申购基本信息情况 55
图表 46 贵州白酒交易所基本情况 56
图表 47 四川联合酒类交易所股份有限公司股东结构情况 57
图表 48 贵州白酒交易所交易品种 57
图表 49 贵州白酒交易所会员名录 58
图表 50 上海国际酒业交易中心基本情况 63
图表 51 上海国际酒业交易中心有限公司股东结构情况 65
图表 52 上海国际酒业交易中心运营模式情况 72
图表 53 上海国际酒业交易中心C类会员（经纪会员） 72
图表 54 上海国际酒业交易中心B类会员（承销会员） 73
图表 55 上海红酒交易中心基本情况 77
图表 56 上海红酒交易中心有限公司股东结构情况 78
图表 57 上海红酒交易中心拉菲品种 78
图表 58 上海红酒交易中心拉图品种 79
图表 59 上海红酒交易中心玛歌品种 79
图表 60 上海红酒交易中心木桐品种 80
图表 61 上海红酒交易中心红颜容品种 80
图表 62 上海红酒交易中心五大副牌品种 81
图表 63 上海红酒交易中心其他品种 81
图表 64 上海红酒交易中心拉菲品种 82
图表 65 上海红酒交易中心拉图品种 82
图表 66 上海红酒交易中心玛歌品种 83
图表 67 上海红酒交易中心木桐品种 84
图表 68 上海红酒交易中心红颜容品种 84
图表 69 上海红酒交易中心五大副牌品种 85
图表 70 上海红酒交易中心其他品种 85
图表 71 上海红酒交易中心期酒品种 86
图表 72 上海红酒交易中心交易统计 89
图表 73 上海红酒交易中心成交量排名情况 90
图表 74 长沙中智国际酒类交易中心基本情况 92
图表 75 长沙中智国际酒类交易中心股份有限公司股东结构情况 92
图表 76 长沙中智国际酒类交易中心上市酒品 93
图表 77 绍兴黄酒原酒交易平台基本情况 95
图表 78 绍兴黄酒原酒电子交易有限公司股东结构情况 95
图表 79 绍兴黄酒原酒交易平台交易品种 95
图表 80 北京国际葡萄酒交易基本情况 100
图表 81 北京国际葡萄酒交易所有限公司股东结构情况 101
图表 82 天北京国际葡萄酒交易所交易品种 102
图表 83 北京国际葡萄酒交易所交易指标情况 102
图表 84 中国期酒交易所交易品种 109
图表 85 中国期酒交易所交易产品价格情况 110
图表 86 深圳前海天府酒类交易中心基本情况 113
图表 87 前海天府酒类交易中心有限公司股东结构情况 113
图表 88 前海天府酒类交易中心交易品种 114
图表 89 前海天府酒类交易中心商品交易数据 114
图表 90 前海天府酒类交易中心融资能力情况 114