三、我国休闲食品行业竞争格局

近年来，我国休闲食品行业市场需求量呈持续增长势头，品种逐渐多样化，人们消费方式日益多元化、休闲化。随着互联网的发展，现今电商渠道已经成为休闲零食行业发展的主阵地。目前，三只松鼠、百草味、良品铺子这些企业正是抓住了电商发展这一机遇，让自己的销量节节攀升。

据阿里线上数据显示，休闲食品行业2018年销售总额为621.31亿元，同增23.4%。其中，三只松鼠风头正劲，全年销售额和市场占有率最高，并呈现上涨的趋势。2018年全年三只松鼠销售额69.62亿元，同比增长27%。百草味全年销售额38.48亿元，同比增长26%。良品铺子全年销售额31.19亿元，同比增长22%。零食第一股来伊份表现则逊色不少，全年营收不足5亿元。

数据来源：阿里线上数据、中商产业研究院整理

当前休闲食品行业呈现出集中度稳步提升、三巨头策略差异化及线上线下全渠道融合等趋势。三巨头三只松鼠、百草味及良品铺子继续领跑整个行业。2018年三只松鼠、百草味市场占有率较2017年均有所提高。其中，三只松鼠市场占有率由2017年的10.9%提高至11.2%。百草味市场占有率由2017年的6.1%提高至6.2%，良品铺子市场占有率下跌0.1个百分点跌至5.0%，来伊份市场占有率维持0.8%。

数据来源：阿里线上数据、中商产业研究院整理

四、休闲食品行业未来发展趋势预测

（1）随着中国消费结构的升级以及新生代消费群的扩容休闲食品呈现爆发的势头。

（2）休闲零食门店迅猛发展：这几年来，休闲零食门店发展迅速，不仅创新了渠道，还大大推动了各地休闲食品行业的发展。

（3）休闲食品主食化，主食产品休闲化是2019年来中国休闲食品市场最大的产品特征

（4）城市烘焙产业愈加发达，激发消费者购买需求：流行于各地的烘焙饼屋深受台湾烘焙行业的影响，近两年高速发展。

（5）休闲食品的原生态趋势越来越明显，地方特色农业产品嫁接休闲食品也是近几年的行业特色

（6）种类细分、口味细分、年龄细分等趋势日趋明显：在口味基础上不断追求产品的附加值，成为企业诉求差异化产品的必然选择。

（7）目标人群的细分及相应休闲食品高度复合的特征

（8）资本市场对休闲食品的青睐度越来越高

（9）市场由集中逐渐向分散过渡：在相对细分的市场上，国内品牌的表现可圈可点,二三线品牌利用创新的能力，具备破局升位的条件和基础。

（10）跨境电商和电商平台蓬勃发展，进口食品将迎来高速发展期：海关总署14日发布数据显示，我国2018年外贸进出口总值30.51万亿元，比2017年的历史高位多出2.7万亿元，同比增长9.7%，规模再创历史新高，有望继续保持全球货物贸易第一大国地位。据美国食品工业协会预测，2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。进口食品行业正处在加速起步阶段，进口电商从板块上分有几个大类：①天猫、淘宝代表的平台，②京东、1号店、顺丰代表的垂直类平台，③海淘公司、网易考拉、海外代购，④独立垂直网站。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2025年中国休闲食品行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。