中商情报网讯：近年来，越来越多的企业开始产业链一体化布局。良品铺子、百草味等下游专业零售企业在经营品牌、研发产品的过程中向上游渗透，建设了自有加工工厂、种植/养殖基地。在后零食时代，企业需掌80%的产业链模式、原料端形成规模性垄断、建立健全可控质量体系等，方可在激烈竞争中获得主动权。
例如洽洽食品早在2016年就成立了华葵贸易公司用于开发坚果贸易，以实时获取海外市场坚果种植资源、接触国外休闲食品行业最新信息。公司除了在广西百色种植夏威夷果，在安徽合肥和池州种植碧根果外，还在2018年5月，联合华泰集团增资成立了坚果派农业有限公司（下称坚果派），旨在发展坚果农业种植。未来5年，整个坚果派种植面积将达到5万亩；丰产后将为公司每年提供坚果原料10000吨，每年坚果种植收入5亿元。原材料质量可控，洽洽食品倡导“安全、稳定、新鲜”的质量战略。
资料来源：中商产业研究院整理
零食行业产业链较长，大致可分为“上游”、“中游”、“下游”三部分。其中，产业链上游主要是原料、产品研发等生产预备工作；中游是整个泛生产环节，包括食品成品生产、物流与仓储等；下游则主要包括品牌营销与销售渠道环节。
上游产业链：“企业+农户”的经营模式提供高品质原材料。同时，产品研发是上游产业链核心。
中游产业链：以“价值”为核心，确定合适的食品加工生产环节模式，选择自建生产物流体系，或者寻求外部的合作，定制生产。
下游产业链：零食行业通过线上线下融合，为消费者提供更多样化的场景和更便捷化的消费方式。营销方面，零食品牌营销全域化。
资料来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国休闲食品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。
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