2018年7月猪肉市场供需形势分析：猪肉价格连续9周回升-中商情报网

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2018年7月猪肉市场供需形势分析：猪肉价格连续9周回升

来源：中商产业研究院发布日期：2018-08-16 14:12

猪肉农业

中商情报网讯：猪肉价格连续9周回升。高温下生猪育肥和出栏速度放缓，生猪供给季节性下降，猪肉进口继续保持高位，生猪价格和猪肉价格分别连续10周和9周回升。本月猪粮比价为5.93:1，比上月提高0.33个点。美国和欧盟猪肉价格均呈现回升态势。

（一）猪肉价格小幅回升。

适重生猪比重下降，出栏速度放缓，猪肉进口继续保持高位，生猪和猪肉价格继续回升，生猪价格回升幅度较高。据农业农村部数据，1-6月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量12164.62万头，同比增16.6%，其中，6月份屠宰量1957.83万头，环比减8.3%，同比增10.3%。6月份生猪存栏环比减1.2%，同比减1.8%，其中，能繁母猪存栏环比减1.3%，同比增2.9%。7月份猪肉价格为每公斤20.40元，环比涨2.9%，同比跌15.0%；生猪价格每公斤12.02元，环比涨6.2%，同比跌13.9%；仔猪价格每公斤24.27元，环比涨1.1%，同比跌31.7%。从周价格来看，猪肉价格从2018年1月第2周每公斤25.51元连续19周下跌至5月第4周每公斤19.22元，5月最后一周开始止跌回升，7月第4周价格为每公斤20.87元，环比涨1.8%，同比跌12.7%，累计回升8.6%。生猪价格从2018年1月第2周每公斤15.37元连续18周下跌至5月第3周每公斤10.35元，5月第4周开始止跌回升，7月第4周价格为每公斤12.52元，环比涨3.4%，同比跌9.9%，累计回升21.0%。仔猪价格从2018年1月第4周每公斤30.70元连续17周下跌至5月第4周每公斤23.73元，受生猪价格回升带动止跌回升，7月第4周价格为每公斤24.59元，环比涨1.4%，同比跌30.0%，累计回升4.5%。

（二）养殖收益明显好转。生猪价格回升，养殖收益接近盈亏平衡，部分地区扭亏为盈。据农业农村部监测，7月份猪粮比价为5.93:1，比上月提高0.33个点。7月份全国育肥猪配合饲料价格为每公斤2.99元，环比持平，同比涨0.3%。从周价来看，猪粮比价从1月第2周7.80:1下跌至5月第3周5.10:1后，由于生猪价格明显回升，猪粮比价由7月第1周5.66:1提升至7月第4周6.17:1。