2018年5月蔬菜市场价格走势预测：整体菜价低位运行（图）-中商情报网

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2018年5月蔬菜市场价格走势预测：整体菜价低位运行（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-05-23 17:55

蔬菜农业

中商情报网讯:2018年4月份蔬菜价格保持季节性下行，跌幅收窄。蔬菜供应已经进入南北产地转换时期，预计5月份部分品种短期价格波动明显，供给整体宽松，价格保持下跌态势，同比高于去年同期。

（一）蔬菜价格季节性回落跌幅收窄。

4月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.80元，环比跌7.8%，同比涨3.0%。环比跌幅明显缩小的主要原因，一是4—5月为蔬菜供应产地转换时期，部分品种衔接不畅出现断茬，二是局部地区出现“倒春寒”天气，低温寡照和冻害使得相应地区部分品种推迟上市，共同造成价格短期抬升。分品种看，环比价格下跌的品种减少为21种，其中韭菜、蒜薹、黄瓜和西葫芦跌幅超过20%，上涨幅度超过20%的为大白菜和西红柿；同比价格上涨略有收窄，涨幅超过50%的有菜花和冬瓜，跌幅超过50%的为大蒜。

（二）根类菜环比跌幅扩大，同比涨幅收窄。4月份，根类菜平均批发价每公斤2.08元，环比跌8.0%，同比涨30.8%。其中，白萝卜每公斤1.50元，环比跌14.8%，同比涨37.6%；胡萝卜每公斤2.65元，环比跌4.0%，同比涨27.4%。

（三）叶类菜环比跌幅明显收窄，同比涨幅略有提高。4月份，叶类菜平均批发价每公斤2.57元，环比跌10.1%，同比涨23.0%。其中，菠菜每公斤3.33元，环比持平，同比涨31.6%；大白菜每公斤1.32元，环比涨22.2%，同比涨24.5%；大葱每公斤2.22元，环比跌17.8%，同比涨0.9%；韭菜每公斤2.61元，环比跌29.8%，同比跌12.4%；芹菜每公斤2.63元，环比跌4.4%，同比涨42.2%；生菜每公斤3.88元，环比跌9.3%，同比涨37.6%；洋白菜每公斤1.69元，环比跌6.6%，同比涨44.4%；油菜每公斤2.87元，环比跌10.9%，同比涨38.6%。

（四）花类菜同比环比跌幅均收窄。4月份，花类菜平均批发价每公斤4.39元，环比跌11.0%，同比跌12.7%。其中，菜花每公斤4.20元，环比涨13.8%，同比涨65.4%；蒜薹每公斤6.17元，环比跌25.8%，同比跌39.1%。