2017年8月蔬菜市场供需形势分析：9月蔬菜总体价格保持涨势（图）-中商情报网

首页 > 观产业 > 详情

2017年8月蔬菜市场供需形势分析：9月蔬菜总体价格保持涨势（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2017-09-22 11:48

蔬菜农产品

中商情报网讯：2017年8月份，蔬菜月均价环比涨幅增大，处于历史同期高位，周均价回落企稳但月底反弹。整体看，随北方蔬菜上市量逐步增加，市场供应较宽松，价格变化符合常年规律。

（一）蔬菜月均价环比涨幅增大，同比创历史新高。

农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.88元，环比涨11.2%，同比涨9.0%。农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.87元，达历史同期最高；环比涨11.0%，同比连续三月上涨，涨幅递增，本月涨幅达8.6%。其中，24种蔬菜价格环比上涨，涨幅超过二成的9种，超过一成的13种，主要以叶类菜和果类菜为主。

8月价格继续大幅上涨的原因：一是北方多雨天气影响蔬菜采摘运输，造成短期供应吃紧、价格上扬，尤其是叶菜价格保持高位上涨；二是南方高温干旱使部分果类蔬菜提前退市，果类菜均价由跌转涨。

（二）根类菜均价环比同比齐上涨。

8月份，根类菜平均批发价每公斤1.90元，环比涨3.3%，同比涨15.9%。其中，白萝卜每公斤1.48元，环比涨8.0%，同比涨12.1%；胡萝卜每公斤2.31元，环比涨0.4%，同比涨17.9%。

（三）叶类菜均价环比同比继续保持大幅上涨。

8月份，叶类菜平均批发价每公斤3.63元，环比涨26.9%，同比涨18.2%。其中，菠菜每公斤6.60元，环比涨22.2%，同比涨4.9%；大白菜每公斤1.76元，环比涨14.3%，同比涨38.6%；大葱每公斤3.23元，环比涨27.7%，同比涨37.4%；韭菜每公斤3.17元，环比涨17.8%，同比跌4.2%；芹菜每公斤3.57元，环比涨11.9%，同比涨33.7%；生菜每公斤5.39元，环比涨51.4%，同比涨32.8%；洋白菜每公斤1.51元，环比涨24.8%，同比涨23.8%；油菜每公斤3.77元，环比涨36.1%，同比涨11.9%。