2017年中部地区各省市餐饮规模发展分析（附各省市餐饮收入排名）-中商情报网

首页 > 观产业 > 详情

2017年中部地区各省市餐饮规模发展分析（附各省市餐饮收入排名）

来源：中商产业研究院发布日期：2017-09-18 10:10

餐饮中部

中商情报网讯 2017年上半年，全国餐饮整体运行平稳，餐饮总收入为18546亿元，与2016同期餐饮收入16683亿元相比增长11.2%，领先社会消费品零售总额增幅0.8个百分点。上半年，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的10.76%，比2016年增加了0.08个百分点，带动了内销的快速稳健发展。

根据中商产业研究院的《2017-2022年中国餐饮行业发展前景与投资咨询报告》数据显示：2016年，全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%。其中，限额以上单位餐饮收入9213亿元，同比增长6.0%。餐饮业收入占社会消费品零售总额的10.8%，比重持续回升。2016年5月1日起，“营改增”试点全面推开，餐饮业作为生活服务业的重要组成部分也纳入试点范围。目前，大多数餐饮企业已切实感受到“营改增”所带来的减轻税收负担的利好，并逐步形成一个环环相扣的产业链，推动餐饮业科学规范发展。根据国家税务总局调查，“营改增”实施后，2016年5~11月，全国餐饮业实现减税89.5亿元，税负下降50.7%。

中部地区大部分省区餐饮市场增速仍以较高的幅度继续上涨，2016年平均增速达13.0%。山西省把餐饮行业作为新的经济增长点，提出了一百万就业群体的“黑转白”，并取得了一定的成效。2016年，山西省餐饮收入576亿元，同比增长6.9%，增速比上年同期提升1.9个百分点。其中，河南省以2434.3亿元的餐饮收入位列中部地区省市第一，同比增速12.5%。其次是湖南省，2016年餐饮收入1646.1亿元，同比增长14.1%。餐饮规模排名第三的是湖北省，1-11月餐饮收入1404.1亿元，同比增长13.0%。