1全球食用植物油生产分析
全球主要食用植物油包括椰子油、棉花籽油、橄榄油、棕榈油、棕仁油、花生油、菜籽油、大豆油和葵花籽油。中商产业研究院发布的《2017年全球食用植物油市场研究报告》指出，近年来，全球食用植物油的产量稳定增长，2012年到2016年全球食用植物油产量年均复合增长率为3.58%，2016年全球食用植物油产量突破1.8亿吨，预计2017年全球食用植物油产量将近1.95亿吨。
图表12012-2017年全球食用植物油产量
数据来源：USDA、中商产业研究院整理
2生产品种构成
全球食用植物油的生产以棕榈油为主，2016年，棕榈油的产量为6288万吨，在全球食用植物油总产量中的比重为33.79%，其次是大豆油，大豆油的产量为5429万吨，在全球食用植物油总产量中的占比为29.18%，菜籽油的产量为2790万吨，在全球食用植物油总产量中的占比为14.99%，。
图表22016年全球食用植物油生产品种构成
数据来源：USDA、中商产业研究院整理
3消费概况
2012年到2016年，全球食用植物油的消费量逐年上升，全球食用植物油消费量年均复合增长率为3.59%，2016年全球食用植物油消费量突破1.8亿吨，预计2017年全球食用植物油消费量将近1.9亿吨。
图表32012-2017年全球食用植物油消费情况分析
数据来源：USDA、中商产业研究院整理
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