2026-2031中国烘焙自发粉市场现状研究分析与发展前景预测报告-中商产业研究院

内容概括

2025年中国烘焙自发粉市场销售收入达到了万元，预计2031年可以达到万元，2026-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。本研究项目旨在梳理烘焙自发粉领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断烘焙自发粉领域内各类竞争者所处地位。
中国市场核心厂商包括ACH Food Companies、Ardent Mills、Bob's Red Mill、Gold Medal Flour和Hodgson Mill等，按收入计，2025年中国市场前三大厂商占有大约 %的市场份额。
从产品类型方面来看，精制面粉占有重要地位，预计2031年份额将达到 %。同时就应用来看，家用在2025年份额大约是 %，未来几年（2024-2031）年度复合增长率CAGR大约为 %。
本报告研究中国市场烘焙自发粉的生产、消费及进出口情况，重点关注在中国市场扮演重要角色的全球及本土烘焙自发粉生产商，呈现这些厂商在中国市场的烘焙自发粉销量、收入、价格、毛利率、市场份额等关键指标。此外，针对烘焙自发粉产品本身的细分增长情况，如不同烘焙自发粉产品类型、价格、销量、收入，不同应用烘焙自发粉的市场销量等，本文也做了深入分析。历史数据为2018至2025年，预测数据为2026至2031年。

报告目录

1 烘焙自发粉市场概述

1.1 产品定义及统计范围

1.2 按照不同产品类型，烘焙自发粉主要可以分为如下几个类别

1.2.1 中国不同产品类型烘焙自发粉增长趋势2018 VS 2022 VS 2029

1.2.2 精制面粉

1.2.3 全麦面粉

1.2.4 其他

1.3 从不同应用，烘焙自发粉主要包括如下几个方面

1.3.1 中国不同应用烘焙自发粉增长趋势2018 VS 2022 VS 2029

1.3.2 家用

1.3.3 商用

1.4 中国烘焙自发粉发展现状及未来趋势（2018-2029）

1.4.1 中国市场烘焙自发粉收入及增长率（2018-2029）

1.4.2 中国市场烘焙自发粉销量及增长率（2018-2029）

2 中国市场主要烘焙自发粉厂商分析

2.1 中国市场主要厂商烘焙自发粉销量、收入及市场份额

2.1.1 中国市场主要厂商烘焙自发粉销量（2018-2023）

2.1.2 中国市场主要厂商烘焙自发粉收入（2018-2023）

2.1.3 2022年中国市场主要厂商烘焙自发粉收入排名

2.1.4 中国市场主要厂商烘焙自发粉价格（2018-2023）

2.2 中国市场主要厂商烘焙自发粉总部及产地分布

2.3 中国市场主要厂商成立时间及烘焙自发粉商业化日期

2.4 中国市场主要厂商烘焙自发粉产品类型及应用

2.5 烘焙自发粉行业集中度、竞争程度分析

2.5.1 烘焙自发粉行业集中度分析：2022年中国Top 5厂商市场份额

2.5.2 中国烘焙自发粉第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商（品牌）及2022年市场份额

3 中国市场烘焙自发粉主要企业分析

3.1 ACH Food Companies

3.1.1 ACH Food Companies基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.1.2 ACH Food Companies 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.1.3 ACH Food Companies在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.1.4 ACH Food Companies公司简介及主要业务

3.1.5 ACH Food Companies企业最新动态

3.2 Ardent Mills

3.2.1 Ardent Mills基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.2.2 Ardent Mills 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.2.3 Ardent Mills在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.2.4 Ardent Mills公司简介及主要业务

3.2.5 Ardent Mills企业最新动态

3.3 Bob's Red Mill

3.3.1 Bob's Red Mill基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.3.2 Bob's Red Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.3.3 Bob's Red Mill在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.3.4 Bob's Red Mill公司简介及主要业务

3.3.5 Bob's Red Mill企业最新动态

3.4 Gold Medal Flour

3.4.1 Gold Medal Flour基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.4.2 Gold Medal Flour 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.4.3 Gold Medal Flour在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.4.4 Gold Medal Flour公司简介及主要业务

3.4.5 Gold Medal Flour企业最新动态

3.5 Hodgson Mill

3.5.1 Hodgson Mill基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.5.2 Hodgson Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.5.3 Hodgson Mill在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.5.4 Hodgson Mill公司简介及主要业务

3.5.5 Hodgson Mill企业最新动态

3.6 King Arthur Baking

3.6.1 King Arthur Baking基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.6.2 King Arthur Baking 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.6.3 King Arthur Baking在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.6.4 King Arthur Baking公司简介及主要业务

3.6.5 King Arthur Baking企业最新动态

3.7 Namaste Foods

3.7.1 Namaste Foods基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.7.2 Namaste Foods 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.7.3 Namaste Foods在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.7.4 Namaste Foods公司简介及主要业务

3.7.5 Namaste Foods企业最新动态

3.8 Otto's Naturals

3.8.1 Otto's Naturals基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.8.2 Otto's Naturals 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.8.3 Otto's Naturals在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.8.4 Otto's Naturals公司简介及主要业务

3.8.5 Otto's Naturals企业最新动态

3.9 Pillsbury

3.9.1 Pillsbury基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.9.2 Pillsbury 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.9.3 Pillsbury在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.9.4 Pillsbury公司简介及主要业务

3.9.5 Pillsbury企业最新动态

3.10 PPB Group

3.10.1 PPB Group基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.10.2 PPB Group 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.10.3 PPB Group在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.10.4 PPB Group公司简介及主要业务

3.10.5 PPB Group企业最新动态

3.11 Premier Foods

3.11.1 Premier Foods基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.11.2 Premier Foods 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.11.3 Premier Foods在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.11.4 Premier Foods公司简介及主要业务

3.11.5 Premier Foods企业最新动态

3.12 Renewal Mill

3.12.1 Renewal Mill基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.12.2 Renewal Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.12.3 Renewal Mill在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.12.4 Renewal Mill公司简介及主要业务

3.12.5 Renewal Mill企业最新动态

3.13 Syldon Foods

3.13.1 Syldon Foods基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.13.2 Syldon Foods 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.13.3 Syldon Foods在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.13.4 Syldon Foods公司简介及主要业务

3.13.5 Syldon Foods企业最新动态

3.14 Terrasoul

3.14.1 Terrasoul基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.14.2 Terrasoul 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.14.3 Terrasoul在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.14.4 Terrasoul公司简介及主要业务

3.14.5 Terrasoul企业最新动态

3.15 Weisenberger Mill

3.15.1 Weisenberger Mill基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.15.2 Weisenberger Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.15.3 Weisenberger Mill在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.15.4 Weisenberger Mill公司简介及主要业务

3.15.5 Weisenberger Mill企业最新动态

3.16 White Lily

3.16.1 White Lily基本信息、烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位

3.16.2 White Lily 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用

3.16.3 White Lily在中国市场烘焙自发粉销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

3.16.4 White Lily公司简介及主要业务

3.16.5 White Lily企业最新动态

4 不同类型烘焙自发粉分析

4.1 中国市场不同产品类型烘焙自发粉销量（2018-2029）

4.1.1 中国市场不同产品类型烘焙自发粉销量及市场份额（2018-2023）

4.1.2 中国市场不同产品类型烘焙自发粉销量预测（2024-2029）

4.2 中国市场不同产品类型烘焙自发粉规模（2018-2029）

4.2.1 中国市场不同产品类型烘焙自发粉规模及市场份额（2018-2023）

4.2.2 中国市场不同产品类型烘焙自发粉规模预测（2024-2029）

4.3 中国市场不同产品类型烘焙自发粉价格走势（2018-2029）

5 不同应用烘焙自发粉分析

5.1 中国市场不同应用烘焙自发粉销量（2018-2029）

5.1.1 中国市场不同应用烘焙自发粉销量及市场份额（2018-2023）

5.1.2 中国市场不同应用烘焙自发粉销量预测（2024-2029）

5.2 中国市场不同应用烘焙自发粉规模（2018-2029）

5.2.1 中国市场不同应用烘焙自发粉规模及市场份额（2018-2023）

5.2.2 中国市场不同应用烘焙自发粉规模预测（2024-2029）

5.3 中国市场不同应用烘焙自发粉价格走势（2018-2029）

6 行业发展环境分析

6.1 烘焙自发粉行业发展分析---发展趋势

6.2 烘焙自发粉行业发展分析---厂商壁垒

6.3 烘焙自发粉行业发展分析---驱动因素

6.4 烘焙自发粉行业发展分析---制约因素

6.5 烘焙自发粉中国企业SWOT分析

6.6 烘焙自发粉行业政策环境分析

6.6.1 行业主管部门及监管体制

6.6.2 行业相关政策动向

6.6.3 行业相关规划

7 行业供应链分析

7.1 烘焙自发粉行业产业链简介

7.2 烘焙自发粉产业链分析-上游

7.3 烘焙自发粉产业链分析-中游

7.4 烘焙自发粉产业链分析-下游：行业场景

7.5 烘焙自发粉行业采购模式

7.6 烘焙自发粉行业生产模式

7.7 烘焙自发粉行业销售模式及销售渠道

8 中国本土烘焙自发粉产能、产量分析

8.1 中国烘焙自发粉供需现状及预测（2018-2029）

8.1.1 中国烘焙自发粉产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029）

8.1.2 中国烘焙自发粉产量、市场需求量及发展趋势（2018-2029）

8.2 中国烘焙自发粉进出口分析

8.2.1 中国市场烘焙自发粉主要进口来源

8.2.2 中国市场烘焙自发粉主要出口目的地

9 研究成果及结论

10 附录

10.1 研究方法

10.2 数据来源

10.2.1 二手信息来源

10.2.2 一手信息来源

10.3 数据交互验证

10.4 免责声明

表格目录

表1 不同产品类型，烘焙自发粉市场规模 2018 VS 2022 VS 2029 （万元）
表2 不同应用烘焙自发粉市场规模2018 VS 2022 VS 2029（万元）
表3 中国市场主要厂商烘焙自发粉销量（2018-2023）&（千件）
表4 中国市场主要厂商烘焙自发粉销量市场份额（2018-2023）
表5 中国市场主要厂商烘焙自发粉收入（2018-2023）&（万元）
表6 中国市场主要厂商烘焙自发粉收入份额（2018-2023）
表7 2022年中国主要生产商烘焙自发粉收入排名（万元）
表8 中国市场主要厂商烘焙自发粉价格（2018-2023）&（元/件）
表9 中国市场主要厂商烘焙自发粉总部及产地分布
表10 中国市场主要厂商成立时间及烘焙自发粉商业化日期
表11 中国市场主要厂商烘焙自发粉产品类型及应用
表12 2022年中国市场烘焙自发粉主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队）
表13 ACH Food Companies 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表14 ACH Food Companies 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表15 ACH Food Companies 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表16 ACH Food Companies公司简介及主要业务
表17 ACH Food Companies企业最新动态
表18 Ardent Mills 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表19 Ardent Mills 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表20 Ardent Mills 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表21 Ardent Mills公司简介及主要业务
表22 Ardent Mills企业最新动态
表23 Bob's Red Mill 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表24 Bob's Red Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表25 Bob's Red Mill 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表26 Bob's Red Mill公司简介及主要业务
表27 Bob's Red Mill企业最新动态
表28 Gold Medal Flour 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表29 Gold Medal Flour 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表30 Gold Medal Flour 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表31 Gold Medal Flour公司简介及主要业务
表32 Gold Medal Flour企业最新动态
表33 Hodgson Mill 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表34 Hodgson Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表35 Hodgson Mill 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表36 Hodgson Mill公司简介及主要业务
表37 Hodgson Mill企业最新动态
表38 King Arthur Baking 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表39 King Arthur Baking 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表40 King Arthur Baking 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表41 King Arthur Baking公司简介及主要业务
表42 King Arthur Baking企业最新动态
表43 Namaste Foods 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表44 Namaste Foods 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表45 Namaste Foods 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表46 Namaste Foods公司简介及主要业务
表47 Namaste Foods企业最新动态
表48 Otto's Naturals 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表49 Otto's Naturals 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表50 Otto's Naturals 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表51 Otto's Naturals公司简介及主要业务
表52 Otto's Naturals企业最新动态
表53 Pillsbury 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表54 Pillsbury 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表55 Pillsbury 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表56 Pillsbury公司简介及主要业务
表57 Pillsbury企业最新动态
表58 PPB Group 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表59 PPB Group 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表60 PPB Group 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表61 PPB Group公司简介及主要业务
表62 PPB Group企业最新动态
表63 Premier Foods 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表64 Premier Foods 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表65 Premier Foods 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表66 Premier Foods公司简介及主要业务
表67 Premier Foods企业最新动态
表68 Renewal Mill 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表69 Renewal Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表70 Renewal Mill 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表71 Renewal Mill公司简介及主要业务
表72 Renewal Mill企业最新动态
表73 Syldon Foods 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表74 Syldon Foods 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表75 Syldon Foods 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表76 Syldon Foods公司简介及主要业务
表77 Syldon Foods企业最新动态
表78 Terrasoul 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表79 Terrasoul 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表80 Terrasoul 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表81 Terrasoul公司简介及主要业务
表82 Terrasoul企业最新动态
表83 Weisenberger Mill 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表84 Weisenberger Mill 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表85 Weisenberger Mill 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表86 Weisenberger Mill公司简介及主要业务
表87 Weisenberger Mill企业最新动态
表88 White Lily 烘焙自发粉生产基地、总部、竞争对手及市场地位
表89 White Lily 烘焙自发粉产品规格、参数及市场应用
表90 White Lily 烘焙自发粉销量（千件）、收入（万元）、价格（元/件）及毛利率（2018-2023）
表91 White Lily公司简介及主要业务
表92 White Lily企业最新动态
表93 中国市场不同类型烘焙自发粉销量（2018-2023）&（千件）
表94 中国市场不同类型烘焙自发粉销量市场份额（2018-2023）
表95 中国市场不同类型烘焙自发粉销量预测（2024-2029）&（千件）
表96 中国市场不同类型烘焙自发粉销量市场份额预测（2024-2029）
表97 中国市场不同类型烘焙自发粉规模（2018-2023）&（万元）
表98 中国市场不同类型烘焙自发粉规模市场份额（2018-2023）
表99 中国市场不同类型烘焙自发粉规模预测（2024-2029）&（万元）
表100 中国市场不同类型烘焙自发粉规模市场份额预测（2024-2029）
表101 中国市场不同应用烘焙自发粉销量（2018-2023）&（千件）
表102 中国市场不同应用烘焙自发粉销量市场份额（2018-2023）
表103 中国市场不同应用烘焙自发粉销量预测（2024-2029）&（千件）
表104 中国市场不同应用烘焙自发粉销量市场份额预测（2024-2029）
表105 中国市场不同应用烘焙自发粉规模（2018-2023）&（万元）
表106 中国市场不同应用烘焙自发粉规模市场份额（2018-2023）
表107 中国市场不同应用烘焙自发粉规模预测（2024-2029）&（万元）
表108 中国市场不同应用烘焙自发粉规模市场份额预测（2024-2029）
表109 烘焙自发粉行业发展分析---发展趋势
表110 烘焙自发粉行业发展分析---厂商壁垒
表111 烘焙自发粉行业发展分析---驱动因素
表112 烘焙自发粉行业发展分析---制约因素
表113 烘焙自发粉行业相关重点政策一览
表114 烘焙自发粉行业供应链分析
表115 烘焙自发粉上游原料供应商
表116 烘焙自发粉行业主要下游客户
表117 烘焙自发粉典型经销商
表118 中国烘焙自发粉产量、销量、进口量及出口量（2018-2023）&（千件）
表119 中国烘焙自发粉产量、销量、进口量及出口量预测（2024-2029）&（千件）
表120 中国市场烘焙自发粉主要进口来源
表121 中国市场烘焙自发粉主要出口目的地
表122 研究范围
表123 分析师列表
图表目录
图1 烘焙自发粉产品图片
图2 中国不同产品类型烘焙自发粉产量市场份额2022 & 2029
图3 精制面粉产品图片
图4 全麦面粉产品图片
图5 其他产品图片
图6 中国不同应用烘焙自发粉市场份额2022 VS 2029
图7 家用
图8 商用
图9 中国市场烘焙自发粉市场规模，2018 VS 2022 VS 2029（万元）
图10 中国市场烘焙自发粉收入及增长率（2018-2029）&（万元）
图11 中国市场烘焙自发粉销量及增长率（2018-2029）&（千件）
图12 2022年中国市场主要厂商烘焙自发粉销量市场份额
图13 2022年中国市场主要厂商烘焙自发粉收入市场份额
图14 2022年中国市场前五大厂商烘焙自发粉市场份额
图15 2022年中国市场烘焙自发粉第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商（品牌）及市场份额
图16 中国市场不同产品类型烘焙自发粉价格走势（2018-2029）&（元/件）
图17 中国市场不同应用烘焙自发粉价格走势（2018-2029）&（元/件）
图18 烘焙自发粉中国企业SWOT分析
图19 烘焙自发粉产业链
图20 烘焙自发粉行业采购模式分析
图21 烘焙自发粉行业生产模式分析
图22 烘焙自发粉行业销售模式分析
图23 中国烘焙自发粉产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029）&（千件）
图24 中国烘焙自发粉产量、市场需求量及发展趋势（2018-2029）&（千件）
图25 关键采访目标
图26 自下而上及自上而下验证
图27 资料三角测定

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