赖氨酸（Lysine）的化学名称为2，6-二氨基己酸。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一，机体不能自身合成，必须从食物中补充。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中，谷类食物中赖氨酸含量很低。赖氨酸在促进人体生长发育、增强机体免疫力、抗病毒、促进脂肪氧化、缓解焦虑情绪等方面都具有积极的营养学意义，同时也能促进某些营养素的吸收，能与一些营养素协同作用，更好的发挥各种营养素的生理功能。豆粕减量替代或推升赖氨酸需求。2022年9月19日，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，提出要把豆粕等饲料粮减量替代的潜力充分发挥出来，在全产业深入实施豆粕减量替代行动，加力推广低蛋白日粮技术，加快推进替代资源开发利用。豆粕替代品主要为菜籽粕、棉粕、花生粕等杂粕，这些杂粕中的重要氨基酸含量远低于豆粕，为保证整体氨基酸平衡，需加入大量饲料氨基酸。据测算，豆粕减量替代将形成27.7万吨赖氨酸增量需求。2021年全球赖氨酸需求同比增长9.4%，伴随着豆粕减量替代，预计未来3年将保持两位数增速。《氨基酸系列专题之中国赖氨酸产业洞察报告》在大量周密的市场调研基础上，主要依据国家统计局、政府部门机构发布的最新权威数据，相关产业协会等单位相关资料，对中国赖氨酸产业现状与市场做了深入的调查研究，并根据产业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入赖氨酸产业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。

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