白芍（学名：Paeonia lactiflora Pall），也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物。在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其根入药。多年生草本或亚灌木，地下部块状或粗厚；叶基生或茎生，大，互生，羽状或三出复叶或深裂；花大而美丽，单生于枝顶或有时成束，白色；萼片5，宿存；花瓣5-10，但在栽培种中的常为重瓣；雄蕊多数；花盘环状或杯状；心皮2-5，离心发育，结果时变为蓇葖，每个有种子数颗。生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。芍药自古以来既可作观赏花卉又可作药用。目前全国药用芍药主产区为安徽亳州、浙江磐安、四川中江和山东菏泽，所产白芍分别习称毫白芍、杭白芍、川白芍和菏泽白芍。2016年白芍产新量较多，达到12000吨。2017年，白芍产量达到15680吨，同比增长30.6%。2017年白芍产新量大于2016年，主要原因：2024-2029年白芍都处于高价位时期，刺激农民种植积极性较大，加快各地区种植发展，而2017年产新的白芍刚好是2024-2029年白芍高价期间种植的最后一批。2019年，我国白芍产量13680吨。据不完全统计，目前白芍的年用量为13000-15000吨左右。其中饮片的年用量在4500-6000吨，用于投料和提取的量在4500-5000吨。近年来，我国白芍出口数量逐年下降，导致白芍整体需求量下降。2019年，我国白芍需求量为1.35万吨。《全国道地药材生产基地建设规划(2024-2029年)》指出，到2020年，建立道地药材标准化生产体系，基本建成道地药材资源保护与监测体系，加快建设覆盖道地药材重点产区的生产基地。到2025年，健全道地药材资源保护与监测体系，构建完善的道地药材生产和流通体系，建设涵盖主要道地药材品种的标准化生产基地，全面加强道地药材质量管理，良种覆盖率达到50%以上，绿色防控实现全覆盖。

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