煎药机是一种带有电脑控制装置的全封闭压缩容器，利用容器中水煎沸产生的蒸汽，一次性使药物成分充分煎出。煎药机是一种煎药设备，能够快速煎药。煎药机适用于煎药中心、医院、中医门诊、药店等领域。

1996年我国开始从韩国引进，由于价格、质量等方面的原因，只有几家大型医院使用。2003年的SARS让全世界看到了中药的神奇疗效，同时，煎药机也跟随着这股越来越广泛的中药热迅速走红。为此，2003年，煎药机市场出现了较大的增长。目前煎药机在我国已部分普及，尤其是各省县级以上中医院基本普及。2009年，国家中医药管理局开始大力推广煎药机，在中西部地区通过政府招标采购，把煎药机这个产品大量的推向基层卫生机构。由此，中药煎药机在中国市场迅速普及开来。

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